Momoca Funahashi：我が家のご飯。

今日はお出掛けでした。帰宅したのは７時４５分。

ご飯を『早炊き』で急いで炊いて、晩ご飯の支度。
お昼が少し遅めだったので、調理時間は１時間近くあり余裕です。

昨日の晩ご飯の支度をしながら作っておいた、鯖の味噌煮を暖めている合間に、高野豆腐を煮て真ん中にひじきの炊いたんを詰めてみました。鯖味噌は、千切りにして水にさらした生姜・青葱を添えて。

他にはホーレン草とボローニャソーセージ・コーンのソテー。
少なめのサラダ油で炒めたあと、仕上げにバターを加え、塩胡椒で味付け。火を切る間際にお醤油をさっとまわしかけただけのもの。


・鯖の味噌煮。
・ホーレン草とソーセージ・コーンのバターソテー。
・ひじきの高野豆腐サンド。
・絹豆腐とワカメと葱のお味噌汁。
・海苔の佃煮。
・シソの実漬け。

ごちそうさまでした。

ここでは裏メニューの『超こってり』が頼めるというので、わざわざ行ってみました。

もちろん注文はダンナさんもわたしも、噂の『超こってり』。
わたしだけ、トッピングにネギ(京都九条葱)も頼みました。

ん〜すごいトロミ感です。
カルボナーラだろっっっ！！ってぐらいです。旨すぎるっ！！


麺を食べたあと、うつわに残ったスープの量は←だけでした。
今回は途中でスープだけ飲んだりせずに、麺だけひたすらやっつけました。

お店のおじさんは、嫌な顔一つせず普通にオーダーとってくれました。

まわりの人がちょっと不思議そうにしてた気がするのは、わたしが小心者なだけかも知れません。