Momoca Funahashi：我が家のご飯。

午前中にトリュフ、午後からフォンダンショコラを完成させたワタクシ。
夕方までに洗濯をしてから、買い物へ。
直前まで、mixiのお料理系のコミュを徘徊し「何作ろうかなぁ〜」とウンウン唸るも、結局これといったメニューも決められず。

ただ「お酢のご飯」が食べたいと漠然と思って、『海苔巻き』を作ることだけは、スーパーへの道すがら考えていました。(バリ島からの帰国日が節分で、恵方巻きを食べなかったこともあり)

一品決まると、あとはわりと次々と決まるモノで、お稲荷さん・お刺身・サラダ一品・フライものひとつ・・・・。そうそうダンナさんの好きな茶碗蒸し(我が家はダンナさんの実家に習って小田巻蒸し風)を作ろうかなぁ・・・などと。

なんといっても、食後のデザートがドーンと控えているので、お腹７分目を目標に。

・白胡麻いっぱいお稲荷さん。
・ネギトロ巻。
・お刺身盛り合わせ。(トロ・カンパチ・イカ)
・ピヨちゃん付き生ハムとフリルレタスのサラダ。(叙々苑ドレッシング)
・ボローニャソーセージのフライ。
・小田巻蒸し。
・バニラアイスとフォンダンショコラ　苺クリームソース添え。

以上の７品とあいなりました。

お稲荷さんの揚げはもうあったものの、買い物から帰ってくると６時半近くで、調理時間が１時間。

ものすごい急いで作りました^^;ちなみに、ウズラ玉子のひよこは、マイミク理香ちんの今朝のダンナ様へのお弁当からアイデアいただきました。頭にタラコマヨの帽子かぶってます。

食べるとき、ふたりとも勇気がいりました。

叙々苑ドレッシング、600円近くするんだけど、かなり美味しいです。
でもピエトロのほうが好きかな^^

ごちそうさまでした。

日ごろの感謝を込めちょっと手作りしようかしらと…初めての手作りチョコを朝から、作ってみました。

ガナッシュを作るとき、生クリームとバターを少し入れすぎたような気もしないでもないですが、なんとか。

市販の物のような美しさはないけれど、１粒だけ食べたら、柔らかくてとっても美味しかった。

ミルクチョコの粉砂糖かけ。
コーヒーチョコの粉砂糖かけ。
ホワイトチョコ。苺クリーム仕立て。
マーブルチョコ。マカダミアナッツのせ。

以上４種類。

中身が目標よりビジュアル的にイマイチなので、ラッピングだけは可愛らしく。


午後からさらに、初めてのメニュー作ってみました。


フォンダンショコラ。


生クリームと合わせた苺ソースにアイスクリームとミントの葉を添えて。

夕方のうちに焼いておいて、食べる寸前にレンジで軽くチンしてから盛りつけ。ナイフを入れると、なかから熱いチョコがトロッ。本当はもう少しとろけ出す予定だったんだけどちょっと火が通りすぎ。でもとっても美味しくできました。

甘さはかなり控えめにしました。

ダンナさんがとっても嬉しそうでした^^

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実は、夕方買い物に行く途中で、携帯壊れました。
ジョグダイヤルが効かなくなっちゃった・・・(;´д⊂)
なのにバレンタインディナの写真は携帯で撮ってしまったので、明日auショップ行ってきます。

データ残せますように・・・(*゜人゜)

今朝は、ぶっちゃけお弁当作り出す時刻からは大幅に寝坊しまして、それでも目が覚めてからなんとかしようかしら、とキッチン行くと・・・


寝る前にお米セットしてませんでした

　　　　　　　　　　　　・・・_|￣|○

ココロだけは乙女のワタクシとしては、日頃のハート玉子焼きだけではなく、ハートだらけのお弁当なんかを、今日こそ作ってあげたかったのですが、仕方ない。

ご飯がないので味噌仕立てのあたたかいおそうめんを朝ご飯として出しました。(それはそれでダンナさんは大喜び)



予定と計画・準備はもう１ヶ月前から
予行演習なしのいきあたりばったり、忙し忙しなのでございマス。