Momoca Funahashi：我が家のご飯。

【朝】
・グレープフルーツ　1/2個。
・暖かいウーロン茶　大きなカップで1杯。


【昼】
・なし。

お昼は押し入れの片づけをしたり、掃除機をかけたり、ふすまのローテーションをしていたら・・・食べるの忘れてしまい、気が付いたら３時。これから食べるのもどうかなぁ・・・と思い、そんなに空腹感もないのでそのままにしちゃいました。

こういうの、良くないんだろうなぁ・・・。


【夜】
・ガーリックステーキ。(キュウリ・プチトマ添)
・温野菜(人参・ブロッコリー・もやし)。
・ウーロン茶。

2枚目の写真、思いきり炭水化物入ってますが(ついでにオリーブオイルも)、わたしのじゃありません。ダンナさんのです(´∇｀)

よく塩胡椒してスライスニンニクを両面にして室温で３０分おいたステーキ肉は、もちろんバターなしで焼きました。仕上げのソースはお肉を取り出したところで、バルサミコ酢＋お醤油＋少しの水。酢が飛んでちょっと煮詰まったあつあつのところをもお肉に。

今日の温野菜のうち、人参とブロッコリーはレンジで。人参がとても甘く美味しかったです。温野菜のドレッシングは今日は手作り。種をはずした梅肉を細かく刻んで、鰹節＋醤油＋酢＋水少量でよく混ぜ合わせたモノです。ん〜サッパリしててとっても美味しい。あったかご飯にも合いそうな、そんな感じでした。


ごちそうさまでした♪


【４日目の感想】
夕方測定したら、朝よりも0.6kgぐらい減ってて、びっくりしました。ダイエットとはいえ、ちゃんと３度３度食べなくちゃいけませんね(汗)

ステーキは見た目的にも満足感があり、温野菜とあわせたら充分な量でした。
明日はダンナさんに、ラーメン(テンイチ)に誘われていたのだけど、今日帰宅してから「ダイエット終わってから一緒に行こう。その間は俺もガマンするよ〜」と大学時代からはテンイチで育ってきたようなダンナさんが言いました(*≧∇≦)

遅い時間までゲームをしてて、小腹の減ったダンナさんが、自分で勝ってきたチキンラーメンを卵入れて作ってました。チキンラーメンの風味が苦手なので、いつもは思ったことないのですが今日は「美味しそう・・・(*≧¬≦)」と思ってしまいました。
食後に「あーうまかった！！！！」と言ったので「それは言わないで(>_<)」と軽くクレーム。ゴメンナサイと謝るダンナさん。



【増減】
前日比　-0.6kg。
TOTAL　-2.4kg。

今日はステーキです。
ただしわたしはダイエット中につき、調理方法が違うので、ダンナさんのとは別のフライパンで焼きました。

お肉は、焼く３０分くらい前に冷蔵庫から出して、岩塩＆粗挽黒胡椒を強めに、ニンニクスライスを上下に並べて室温に戻しておきます。

ダンナさんのほうはバターを溶かしたフライパンで。両面が焼けたら、お肉を器にのせ、フライパンにバルサミコ酢と塩胡椒。酢を飛ばして軽く煮詰めたところに、生クリーム。今日はコーヒーフレッシュのポーションを２個。これでソースのできあがり。
ダンナさんによると、「このソース、イケる！」だそうです。わたしは味見できない(ダイエットの制限があるので)ので、知りません^^

わたしのはバターも油も引かずに蓋を使って焼きました。
焼けたお肉をお皿に盛って、フライパンにバルサミコ酢＋お醤油。お水を少しだけ加えて、酢を飛ばす感じで。これはこれで結構あっさりして美味しいソースです。

ダンナさん用の付け合わせに、バターコーンを簡単にレンジで作ったのだけど、写真を撮るときに持ってくるの忘れました。



■ダンナさんメニュー。
・ガーリックステーキ。(バルサミコのクリームソース)
・バターコーン。
・バジリコスパゲティ。

■共通メニュー。
　なし

■わたしメニュー。
・ガーリックステーキ。(バルサミコの醤油ソース)
・温野菜。(もやし・ブロッコリー・人参)自家製ノンオイル梅ドレ。




ごちそうさまでした。