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しゃぶしゃぶ(手作りポン酢)。

20060225-1.jpg20060225-3.jpg20060225-2.jpgダイエット日記にあるように、朝から午後までずっとダメダメなダイエットdayでございました(;´д⊂)

しゃぶしゃぶは前日からするつもりで材料もそろえていたので、帰宅して片づけなどして暫くしてから準備に。

いつもしゃぶしゃぶ・鍋なんかは正義の味方『味ぽん』に大根おろし大量で食べていたのですが、最近TVCMで「レモンでポン酢♪byポッカレモン」なんてやっているじゃないですか。あれを思い出し、レモン1個の果汁にめんつゆをプラスして作ってみました。

ん〜大正解。
味ぽんに比べると、酸っぱさがずぅ〜っとまろやかです。
一味とネギを散らし大根おろしたっぷりで、いただきま〜す。

今日の野菜は、白菜・水菜・ホウレン草・大根スライス・しめじ・長ネギ。それに絹豆腐とマロニー。

しゃぶしゃぶする鍋のお出汁はいつも通り、昆布とかつおでとりました。(日本酒があれば、これに日本酒も入れます。)
締めはいつも、おうどん入れたり、雑炊にしたりするんだけど、お昼が遅かったので、その前にダンナさんもギブアップ。


・しゃぶしゃぶ(牛・豚)
・冷たいウーロン茶。

ごちそうさまでした。



お肉メイン。 : comments (2) : trackbacks (0)

マニスソース。

2004年11月のランカウイ以来、ミーゴレンが好きです。
今回バリでも、何度か食べたミーゴレン。ランカウイの時よりも味がよりしっかりしているような気がしました。
マレーシアとインドネシアでは微妙に違うのかもしれないです。

最終日のエステでお昼に頼んだミーゴレンがまた美味しくて、思わずマネージャーさんに作り方を聞いたら
「ケチャップ、なんとかソース、いろいろイレマース(英語)」
とのこと。

で、帰りの機内で
「日本に帰ってからあの味再現したいなぁ…ナシゴレンの素は買ってきたんだけど…ミーゴレンのは見つけられなかったんだよね…(・ω・)」
なんて話していて、土曜日に仕上がった写真を取りに行ったときに、輸入食料品店へ。

どれかなぁ…とふたりで探し回ったとき、ちょっと目に付いた瓶が…。
「ん〜でもこれじゃないよね^^;」
と、そのまま帰宅してネットでいろいろ調べてみると…なんと、そのソースで正解でした。

昨日、帰宅したダンナさんがいきなり
「これは桃香に〜。ジャーン!」
と、鞄から瓶を取り出しました

そこにはマニスソースが(*≧∇≦)

嬉しいっ!!!

ダイエット終わったら、さっそく作ってみます^^
ちなみに↓はダンナさんが買ってきた値段より安かったです^^;

[アジアン]ABCケチャップマニス(瓶入り)625ml :インドネシア甘口醤油、ミーゴレンには必需![アジアン]ABCケチャップマニス625ml :インドネシア甘口醤油、ミーゴレンには必需!

* インドネシア ABC社製
* 625ML
* 原材料:椰子糖、大豆、小麦、塩
* 保存方法:常温
* 賞味期限:瓶に記載
 インドネシアで最も代表的な甘口醤油
調味料。 : comments (0) : trackbacks (0)
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