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ふたつのバレンタイン♪。

20060214-valentine1.jpg20060214-valentine2.jpg20060214-valentine3.jpg日ごろの感謝を込めちょっと手作りしようかしらと…初めての手作りチョコを朝から、作ってみました。

ガナッシュを作るとき、生クリームとバターを少し入れすぎたような気もしないでもないですが、なんとか。

市販の物のような美しさはないけれど、1粒だけ食べたら、柔らかくてとっても美味しかった。

ミルクチョコの粉砂糖かけ。
コーヒーチョコの粉砂糖かけ。
ホワイトチョコ。苺クリーム仕立て。
マーブルチョコ。マカダミアナッツのせ。

以上4種類。

中身が目標よりビジュアル的にイマイチなので、ラッピングだけは可愛らしく。


午後からさらに、初めてのメニュー作ってみました。


フォンダンショコラ。


生クリームと合わせた苺ソースにアイスクリームとミントの葉を添えて。

夕方のうちに焼いておいて、食べる寸前にレンジで軽くチンしてから盛りつけ。ナイフを入れると、なかから熱いチョコがトロッ。本当はもう少しとろけ出す予定だったんだけどちょっと火が通りすぎ。でもとっても美味しくできました。

甘さはかなり控えめにしました。

ダンナさんがとっても嬉しそうでした^^

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実は、夕方買い物に行く途中で、携帯壊れました。
ジョグダイヤルが効かなくなっちゃった・・・(;´д⊂)
なのにバレンタインディナの写真は携帯で撮ってしまったので、明日auショップ行ってきます。

データ残せますように・・・(*゜人゜)


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