Momoca Funahashi：我が家のご飯。

正直言うと、この手のメニューはダンナさん的に好まないのではないかと、出さずにいました。(ダンナさんの実家はおとんが鶏肉NGなので食べる習慣がない)

けど、２月にバリに行ったときにわたしが注文したのを食べて、まんざらでもなさそうだったので、作ってみました。(なんといっても給料日前なので、家計に優しい鶏肉を選んだｗ)

お醤油＋三温糖(最近お砂糖はこれです)に１時間程つけた、一口大の鶏もも肉。(日本酒を入れたかったけど、昨日飲んじゃってた^^;)

それをフライパンで香ばしく焼いて、最後にツケダレも入れてちょっと煮詰めて。炊きたてご飯に千切りの海苔を乗せて、鶏肉＋青ジソ。

どうかなぁ〜と思って、ドキドキしながら出したら
「うまぁ〜(=´∇｀=)」
といつもの一言が出て、ホッ(*'-')=3


我が家で定番のお豆腐。『山梨の白州とうふ。』

半丁ずつ充填パックになってて、比較的日持ちもします(１週間ぐらい？)なによりもクセがないのにコクがあります。おかめ豆腐や、男前シリーズは、それぞれ特徴があって美味しいのですが、これは毎日使えるあっさりした感じ。
お値段も３パックで160円くらいとお安いです。アルプスの天然水を使っているとのことで、もし見つけたらお試し下さい^^


・焼き鳥丼。
・絹豆腐と揚げのお味噌汁。


ごちそうさまでした。

日曜はのんびり目の起床で、朝ご飯を兼ねたちょっと早めのお昼ご飯。


【冷やし中華はじめました】

とってもとってもお腹が空いて目覚めたダンナさんに「あと30分待ってね」と言い、惰眠をむさぼってしまったせいで、超急いで調理。
慌てて、フライパンの加熱が足りないうちに卵を流し込んだせいか、薄焼き卵失敗…みじん切りにして乗せました(笑)

冷やし中華のスープはいつも調味料を合わせて煮立てたものを、氷水で冷やすのですが、さらに時間短縮(´∀`)

市販の麺つゆ＋蜂蜜＋酢＋胡麻油を合わせただけのものをかけてみました。充分美味しいタレになりました。

(ちなみにこの間、ダンナさんが買ってきてくれた六角の白皿を使いました。炒飯向きだけど、いいよね^^)

先週末にヤフオクをのぞいたら、とってもステキなお皿のセットがあって、とりあえず入札しておきました。１円スタート。

無事、１円で落札。コシノジュンコの新品のお品で、届いた箱もまっさらのものでした。市内の人からの落札だったので、送料も500円ちょっと。振込手数料入れても650円くらいでした。

Japanese Blueシリーズの藍色のとってもキレイな和皿ですが、シンプルなので和洋中を選ばずに使えそうです^^

ダンナさんに
「これ、１円(´∀`)」
って自慢げに言うと
「何かが間違ってる・・・・（・ω・）」
と、何か世の中に釈然としない思いを抱えたようでした(笑)


・冷やし中華。

ごちそうさまでした。