Momoca Funahashi：我が家のご飯。

たまに読ませて頂いている某サイトにて、「大戸屋で豚カツのかあさん煮を食べてきた。美味しかった」と写真が載ってたので、なんだか興味がでて作ってみました。

「大戸屋」って行ったことないし、分量とかわかんないけど、なんとなくイメージでｗ

丼つゆと同じくらいの味付のつゆに、食べやすく切った豚カツを入れて、大根おろしと青ネギ散らしてみました。
かなり濃い目の味付でしたが、大根おろしがかなりいい仕事をしていました^^
もちろんご飯に載せても良さげ。

冷蔵庫にあった冷凍のイカは、おろし生姜とニンニク・醤油で味をつけて、から揚げに。唐揚げのお粉は、小麦粉と片栗粉をハーフ＆ハーフで。

野菜が足りないかしらんと、人参のグラッセを。これだと、コロンコロンのままでもダンナさんも食べてくれるます^^

茄子の漬物を切っておいたのに、出すのを忘れてしまいました。明日のわたしのお昼に、刻み生姜とあえて食べよう。

・豚カツのおかあさん煮。
・イカの唐揚げ。
・人参のグラッセ。
・麩のお味噌汁。

ということで、冷蔵庫にあったもので賄った、本日の晩ご飯でした。


ごちそうさまでした。