Momoca Funahashi：我が家のご飯。

リクエストで、玉子丼だけは決まっていたのですが、日中出かけたりバタバタしてしまい、結局またまた急いで晩ご飯の仕度。

玉子丼はいつもより濃い味付けになってしまいどうかと思って聞いたら「俺はこのくらいが好きだけど、旨いよ〜(=´∇｀=)」と、シンプルな玉子だけ使った玉子丼に目のないダンナさんは終始ニコニコ食べてました。

朝になって急遽、お弁当がいらなくなってしまったので、前日に唐揚げ用に味付けしておいた鶏もも肉で、唐揚げ。いつものようにニンニク・生姜・玉ねぎをすり下ろしたものとお醤油で味付け。小麦粉と片栗粉を半々であわせた粉をつけて２度上げでカラリと。

この２品には、和風のサラダがあうと思い、大根と玉ねぎのスライスを水にさらしてしゃっきり。鰹節とゆかりをふりかけて、ノンオイルのゆずドレかけて。あっさりさっぱり美味しくいただきました。


・とろとろ玉子丼。
・唐揚げ。
・大根と玉ねぎのおかかサラダ。
・ワカメと絹ごし豆腐のお味噌汁。


ごちそうさまでした。