博多土産の大砲ラーメン。
2006.08.07 Monday 00:00
ダンナさん帰宅後、晩ご飯は食べずにとりあえずビール。 ビール→ワインを間でポテチ(生姜焼き定食味)、焼き豚マヨマヨをつまみに。
で、飲んだ後に締めにラーメン(笑)
義弟の博多土産、大砲ラーメンを作りました。
ちなみに、焼き豚は市販のです。
ここのスープ、もちろん豚骨ですが臭くなくって、意外にもアッサリしています。でも豚骨の味が撮ってもよく出てて本当に美味しかった。お店で食べたらさらにいい香りがするんだろなぁ。
サイトをみたら食材にかなりのこだわりがあるようで、それを上手に使ってるからあんなにいいスープが出るんだなぁ…と納得。
ごちそうさまね。ありがとう♪
