ハチ公＆マンゴプリン。
2006.08.02 Wednesday 23:24
昼過ぎから夕方までずっと大工さんをしていたので、お買い物に行けませんでした。冷蔵庫には前日、ダンナさんが帰りにビールを買いに東急に寄ったついでに買ってきてくれた『ハチ公ソース焼きそば』なるものが。 これ、わたしも今調べて知ったのですが、東急が創業50周年記念企画で、渋谷をイメージして販売しているモノ。
本家『ハチ公ソース』の家庭用の小瓶は、東急ハンズと渋谷東急、お台場のヒカルストア(レトログッズのお店だったかな)・あと製造元でのみの販売のようです。
冷蔵庫の片づけをちょっとしておきたくて、レタス・ハム・玉ねぎなどを具材に。レタス高騰前に88円で買ったものなので、手でちぎってザクザクいっぱい入れました。
半熟卵をそえて。
ボクシングの亀田戦があるのでダンナさんが今日は定時上がりのため、簡単に晩ご飯はこれだけです。
晩ご飯のあと、いよいよ沖縄の完熟マンゴーで作った自家製マンゴープリンを(=´∇｀=) とても大きなマンゴーだったので1個で、プリンカップ4つ出来ました。レモン1/2カット・生クリーム・牛乳など入ってゼラチンでかなりゆるめに固めてあります。
プリンが甘さ控えめなので、生クリームは甘めに泡立てて、ベランダからミント摘んできて。作るときに少しだけ寄せておいたマンゴーソース(お砂糖も何も加えてない)をトローリとかけて頂きました。
ひこにん、ありがと。美味しかったよ〜。あと２個も完熟なのでピッチ上げて頂こうと思います(v_v*)
寝る前に、焼きそばと一緒にダンナさんが買ってきたエクレアも食べました(汗)明日から気をつけよう…(>ω<*)
