Momoca Funahashi：我が家のご飯。

FFで毎週恒例のアレがあり、急いで軽く晩ご飯。


調理時間15分(゜▽゜;)


大根おろしをたっぷり上乗せ。
ツナ・水菜・玉ねぎとアルデンテな麺を和風に。味付けは塩胡椒とお醤油だけ。


・ツナと水菜のおろしパスタ。
・水出しウーロン茶。


ごちそうさまでした。

いつもは、ご飯と炊きたてお味噌汁の、我が家の朝ご飯。

たまにお茶漬けになるときもあるけど、海外旅行に行くとき以外は、基本は和食。


が…


昨日のチーズフォンデュに使ったフランスパンが残ってたので、ダンナさんには何も聞かず作っちゃいました。

ガーリックトーストとベーコン＆エッグだけですが(゜▽゜;)
オレンジジュースを買い置きしてなかったのが、残念。


ガーリックトースト、予想外に美味かった〜(´∇｀)

え〜予想外って(´・ω・｀)

だって今まで、家でこんなの作る子いなかったからね(´∇｀)


そっかぁ〜良かったね(´∇｀)



昨日の夜もお互いに話してたんだけど、残り物に福があったね。なんて。


手前味噌ですが、気のあうふたりで良かった(´∇｀)

1ヶ月前の義弟夫婦の結婚式で、いただいた引き出物の中に『選べるギフト』というのがありました。
彼らふたりの結婚の記念なんだし、消えものよりは何か残るものがいいよね〜と相談。
その品物が10日ほど前に届きました。

チーズフォンデュセット。

アルコールランプ・スタンド・陶器のイタリア製お鍋・フォークと一式揃っています。

昨日、焼きたてのバゲットを1本買ってきていたので、今日は帰りに薬局で、ランプ用のアルコールを買いました。
他にワインはチーズを溶かすためのお安めの物、一緒に飲むお手頃なテーブルワインと2本購入。
帰宅してから、チーズに小麦粉をまぶし、温めたワインに少しづつ入れて溶かす作業を。
傍らで、オジャガや人参・ブロッコリー・ソーセージなども茹でる。

わたしは以前2度くらい、ワインを加えて温めるだけのチーズのセットを買って、土鍋でしたことはあるのですが、ダンナさんは初めてだったそうです。

結果は・・・・


侮ってた〜旨いね〜(´¬`)

また作ってもいい？

もちろん！


美味しくて少しワインもいつもより多めに飲んじゃったみたいです。
ちょっと休憩してお風呂して、アルコールがちょっと抜けたところで、デザート。
アイスクリームにホイップ絞ってイチゴソース。

・チーズフォンデュ。(人参・じゃがいも・ブロッコリー・ソーセージ・フランスパン)
・アイスクリーム　いちごソース添え。


ごちそうさまでした。

リクエストを募って上げてもらった中から選びました。


午後から出掛けて、最寄り駅着が午後17時。
買い物済ませて、急いで帰宅。チャーシュー、今から作って間に合うかな？

洗濯同時進行で、味付け玉子も。洗濯機前にいるとき、タイマーが鳴ったらしく、半熟を逃す…無念(-_-;)


チャーシューは表面をざっと焼き、コトコト弱火で。途中で、これでは間に合わないと、圧力鍋に移行。


20分くらいコトコトさせて、次に煮汁のみ煮詰める。好みの濃度になったところに、お肉と剥いた茹で玉子を浸しました。


・味噌ラーメン。(味付け玉子/チャーシュー/コーン)



ごちそうさまでした。

まだまだ本調子ではないものの、肺が随分楽になったので、晩ご飯復活です。
ダンナさんこの数日、ありがとうございましたm(v_v)m

で、マフラーと手袋の重装備で、銀河流星号で買い物に行ってきました、寒さのあまり思いついたメニューはやっぱり鍋。
前夜から「明日はちゃんと私が作れるから、美味しいお豆腐買って、湯豆腐にしょっかな」と布団の中で言っていたのですが、気がつくと欲張りになって鍋になっていました。

わたし実は、醤油やお味噌で味のついたお鍋よりも、味ポンとたっぷりの大根おろしで食べる水炊きが一番好きだったりします。
ダシは昆布でとって、日本酒も割と多めに。
よく、「沸騰前に昆布を引き上げる」とお料理の本に載っていますが、お豆腐か鍋底で焦げるのが嫌なので、いつも昆布はそのままです。

胡麻たっぷりの鶏肉団子を少し作って、豚の薄切り肉、白菜、エノキ茸、水菜、ホウレン草、絹豆腐、竹輪、マロニー、うどん。
体を温めたかったので、今日の肉団子は生姜を入れました。

水菜や白菜の根に近い部分は、キッチンで先に鍋に入れて柔らかくしておきます。クタクタにしたら、野菜もたくさん摂れるので。

マロニーの業務用の袋・・・こんなに大きいのに何度か鍋をするともすぐに消費ｗ

「うま〜」
「美味しい〜」
「あちちち・・・」
「いいねぇ〜鍋」

鍋をするときの会話はとても好きです。

有休をとってくれて、3食強制的に食べさせられていました。

朝から「食べたくないからお薬だけ飲む〜」というと、「ダメ！食べてから飲みなさい！」と叱られてました。

昼前に、何かネットで調べ物しているなぁ・・・と思っていたら、土鍋でお米からお粥さんを炊いてくれました。炒り玉子が美味しかったです。

夜はさすがにダンナさんもネタがつきたのか、自分はビールなので1人分だけなら・・・と思ったのか、コンビニでお弁当を買ってきてくれました。

午後は大人しく布団の中にいました。


間でちょっとだけ本を読んだけど、すぐにまた眠り。


晩ご飯にクリームシチューを作ってくれました。

いつもより大きめの人参がいっぱい≧∇≦
何を隠そう、わたしは人参がとても好きです。日頃は、大きめ人参があまり好きじゃないダンナさんなので小さめに切っています。

オジャガが崩れて溶け、それがポッタリして美味しいシチューでした。

シチューだけで、お腹いっぱい。

いつもわたしは豚で作るけど、ダンナさんのは牛肉が入ってました。クレイジーソルトをよく揉み込んだそうで、牛肉特有の臭みも消えてよくあってました。


明日には治るといいな。多少の熱があっても肺が楽になれば、かなり大丈夫なんだけど。


・人参いっぱいポッタリクリームシチュー。
・水出しウーロン茶。
・プリン。(昨日食べなかったので、多分あとで)



ごちそうさまでした。

風邪で寝込んで、ダンナさんが晩ご飯を作ってくりました。

食べる前に写真撮ったら
「『また、ミート？』って思われるじゃない(´∇｀)」
ってw

「美味しいからいいんだもん(´∇｀)」

そして、パジャマにミートが…orz


洗い物のあと、換気扇回して食後の一服をキッチンで味わってらっしゃいます。


お薬飲んで、布団からテレビ観ます。


・ミートソーススパゲティ。
・水出しウーロン茶。
・プリン。(あとで)
・エクレア。(やっぱり、あとで)


ごちそうさまでした。

昨日、上野の帰りにスーパーに寄ってリクエストを募ると


「焼きソバ(´∇｀)」

とのことなので、2人前蒸し麺だけ購入。

昼、来客があったので午前中に掃除。


夕方少し仮眠と思って目が覚めたら18時半！(;°ロ°)

毎週恒例の裏(注:FFネタ。40〜45人くらいで強いのをやっつけに行きます)があるので、急いでログイン。キャラ移動はダンナさんにまかせ、焼きソバ調理開始。

味付けは、すりおろし生姜・オイスターソース・オタフクソース・醤油・塩胡椒・胡麻油。

トッピングは粉鰹・青海苔・紅生姜・白胡麻。


・オイスター焼きソバ。
・水出しウーロン茶。


ごちそうさまでした。



それそろメンバー揃ったので、戦って来ます(｀Д´)ゞ

昨日、ピザ生地をコネコネする傍らで、コトコト炊いておりました。


寒いし、週末だし炊いておいたらいいかなぁ…という感じ。

夕方に一蘭に行ったせいで、晩ご飯という感じでもなかったので晩酌dayにしました。


お酒は義弟夫婦の引き出物にあった金沢の福光屋の秘蔵熟辛黒帯を熱燗で。去年わたしたちの結婚のときもここの一升のこも樽を贈ってくれて、美味しくいただきました。


・おでん(関東炊き)。
・ポテマカロニサラダ。
・熱燗(福光屋/黒帯)。


ごちそうさまでした。