Momoca Funahashi：我が家のご飯。

とうとう４日目です。

【朝】
朝から外出して、食べ損ねました^^;

【昼】
・半熟茹で卵　２個。
・野菜サラダ(キャベツ・トマト１個・きゅうり・パプリカ・玉ねぎ・アスパラ・コーン)…1/3イタリアンドレ少し＋塩。
・冷たいウーロン茶。

出先から戻ってから、少し遅めの昼ご飯。
最近、トマトはお塩をふって食べるのが一番美味しく感じます^^

【夜】
・鶏むね肉の蒸焼き…下味クレイジーソルト＋黒胡椒醤油ソース。
・もやしの蒸焼き…(チキンの肉汁にお醤油加えて味付け)
・野菜サラダ(キャベツ・トマト1/4個・きゅうり・パプリカ・アスパラ・コーン)…1/3イタリアンドレ少し＋塩。
・冷たいウーロン茶。

ダイエットで体力が若干落ちているのか、ちょっと疲れやすいような…。
たくさん歩いて脚も痛かったので、晩ご飯のあと早めの就寝。


【増減】 2/23朝〜2/24朝の比較
前日比・・・　-0.2kg
TOTAL・・・　-0.9kg(前回は-2.9kg+0.5kg=-2.4kg)

昨日の夜は早く寝ちゃって計れなかったので今朝。
これからは朝で比較してみます。

今回はダンナさんも希望してくれたので、３日間カレーメニューです。カレーの最終日はうどんで締めるのが我が家流れ。
挽肉で、しかもオジャガを溶けかけるまで煮込むというのが、船橋家のカレーなので、カレー南蛮にはよく合います。

いつも書いてますが、うどんスープがあって、上にカレーがかかってるというのが好きなので、いつもこのやり方です。
ちなみにダンナさんは、どちらでも構わないらしいです。

う〜ん、３日間。
カレーを食べたい欲望と良く戦った！＞自分(*≧∇≦)


■ダンナさんメニュー。
・３日目の王様カレーでカレーうどん。
・野菜サラダ(キャベツ・トマト1/4個・きゅうり・アスパラ・コーン)…ゆずドレ。

■共通メニュー。
・冷たいウーロン茶。

■わたしメニュー。
・鶏むね肉の蒸焼き…下味クレイジーソルト＋黒胡椒醤油ソース。
・もやしの蒸焼き…(チキンの肉汁にお醤油加えて味付け)
・野菜サラダ(キャベツ・トマト1/4個・きゅうり・パプリカ・アスパラ・コーン)…1/3イタリアンドレ少し＋塩。


ごちそうさまでした。

引き続き、ダイエット中につき別メニューです。
いつもはカレーは１日目に普通に食べて、２日目はカレーうどんというパターンが多いのですが、今回は「３日間カレーでいいよ」と言ってくれたので、カレーうどんは３日目に。

ポパイサラダは、ダンナさんのだけベーコンをカリカリに炒めたものを炒め油とともにジャッと乗せてあげました。

■ダンナさんメニュー。
・２日目の王様カレー。
・ポパイサラダ(トマトとホーレン草＋カリカリベーコン)。(ノンオイルゆずドレ)

■共通メニュー。

・冷たいウーロン茶。

■わたしメニュー。
・水炊き(鶏もも肉・白菜・ホウレン草・しめじ・もやし)…大根おろしたっぷりの味ぽんで。
・ポパイサラダ(ホウレン草・トマト)…叙々苑ドレを少し。


ごちそうさまでした。

【朝】
・グレープフルーツ　1/2個。
・暖かい濃いめのストレートティー。

【昼】
・レバー蒸し焼き…醤油と胡椒で味つけ。
・野菜蒸し焼き(ホウレン草・茄子)…クレイジーソルト＋醤油。
・トマト　1/2個。
・冷たいウーロン茶。

昨日の夜から漬けダレに仕込んでおいたレバーを蒸し焼きに。
茄子は身体を冷やすので、好きだけど日頃はあまり食べません。が…こういうときは、食べたいものを食べようと^^
クレイジーソルトで軽く味付け。トマトはお塩をふって食べました。


【夜】
・水炊き(鶏もも肉・白菜・ホウレン草・しめじ・もやし)…大根おろしたっぷりの味ぽんで。
・ポパイサラダ(ホウレン草・トマト)…叙々苑ドレを少し。
・冷たいウーロン茶。

ダンナさんは本日は２日目のカレー。美味しそうで、思わず一度だけお箸の先につけて嘗める(>ω<*)
野菜沢山の水炊きは、お腹一杯食べたはずなのに、そのあとゲームをしている最中に無性に何か食べたくなる。
前回はこういうことなかったんだけど…。

【番外】
・たらみゼリー(ナタデココ＆パイン)大１個。
・眠る前にスルーラック　２錠(´Д｀;)。

ガマンできずに、冷蔵庫からゼリーを。
「たらみだから…平気だよ」と意味不明のことを思い自分を慰める。100kcal強…orz

【増減】 2/21夜〜2/23朝の比較
前日比・・・　-0.6kg
TOTAL・・・　-0.7kg(前回は-2.9kg+0.5kg=-2.4kg)

体重は2/22当日夜、計るのを忘れたので2/23の朝に計りました。
朝が一番軽いので、ちょっとズルいような…。

ダンナさんに昨日から
「明日はカレーを作ってあげるよ(*'-')」
と宣言していました。朝のお見送りの時も、自転車をこぎ始める姿に手を振りながら
「今日はカレーだよぅぅぅぅぅぅ〜(*'ｏ')っ」
と叫んでおきました。

で、わたしは当然ダイエット中につき、別メニュー。

■ダンナさんメニュー。
・王様カレー。

■共通メニュー。
・トマトと大根とキャベツのサラダ。(ノンオイルゆずドレ)
・冷たいウーロン茶。

■わたしメニュー。
・レバーの野菜炒め。(白菜・玉ねぎ・しめじ)
・カレー風味野菜スープ。(キャベツ・人参・玉ねぎ)


ごちそうさまでした。

日中はずっと出かけていて、いろいろ歩き回りました。
でもやっぱりダイエットも２周目となると、前回ほどの減り方はしません。
でも減ってるので良しとしよう(*'-')


【朝】
・グレープフルーツ　1/2個。
・暖かい濃いめのストレートティー。

【昼】
・コーンシュウマイ　３個。
・スライストマト　オイル1/3イタリアンドレッシング+塩。
・冷たいウーロン茶。

出かけて戻ってから食べたので、午後４時くらいの食事になりました。
朝作ったお弁当の残りのシューマイ。
片栗粉と卵はほんの少ししか使っていません。
トマトは甘さが欲しかったので、冷やさないで。

【夜】
・レバーの野菜炒め(しめじ・白菜・玉ねぎ)
・カレー風味スープ(しめじ・玉ねぎ・人参・キャベツ)。
・トマトと大根とキャベツのサラダ(ノンオイルゆずドレ)。
・冷たいウーロン茶。

ダンナさんに今日はカレーを作ってあげる約束をしているので、横でカレーの匂いがしてるのに食べられない状況は辛いと思い、わたしもカレーパウダーで風味を付けたスープに。人参は皮むきのスィートミニキャロットを使ってみました。

レバーは、スーパーで突然「食べなくては！」と思ったので。血抜きをしてから、半分をフライパンで、塩胡椒を強めにして蒸し焼きに。いったん鍋から出して、鍋を洗い、今度は野菜だけを蒸し焼きに。最後にレバーと合わせて、仕上げにお醤油を鍋肌からジュワー。香ばしく美味しくできました。
もう半分は醤油ダレに漬けてあるので、明日のお昼にでも。


【番外】
・蒟蒻ゼリー(グレープ味)　４個。

晩ご飯の量が意外に少なく、お腹がすぐに空いて悲しくなりました。なので、冷蔵庫に隠し持っていた、蒟蒻ゼリーを食べました。このくらいなら平気だよと自分を慰める。

【増減】
前日比・・・　-0.1kg
TOTAL・・・　-0.1kg(前回は-2.9kg+0.5kg=-2.4kg)

2/7〜2/13までの１週間、リセットダイエットで約３kg落としたのですが、バレンタインを経て今朝までの１週間で、500g戻ってました(;´д⊂)

３kgって確かに微妙だなぁ…とか思い、自分なりにアレンジしたプチ・リセットダイエットを今日からしてみることに。

基本はリセットダイエットのままですが、いくつかのルール緩和を計ることに。

・禁止されている調味料を、薄味程度でなら使っていい。
・蒸し焼きの時は、一日に小さじ１杯程度はキャノーラ油を使っていい。
・ドレッシングは1/3カロリーのタイプのものを風味付け程度に使っていい。

こんな感じ^^

【朝】
・グレープフルーツ　1/2個。
・暖かい濃いめのストレートティー。

【昼】
・豚挽肉とキャベツ・玉ねぎ・ホウレン草の炒め物。(生姜・塩胡椒・醤油で味付け)
・冷たいウーロン茶。

生姜醤油での味付けはかなり好き。美味しくモリモリ食べました。

【夜】
・コーンシューマイ。
・リーフレタス＋プチトマ。
・白菜とコーンのスープ(塩胡椒・醤油で薄味仕立て)。
・大根と豚肉のさっぱり炒め(唐辛子入り)。
・冷たいウーロン茶。

コーンシューマイには、つなぎで卵が1/5、仕上げの片栗粉が小さじ１位入ってるかも。
芥子＋味ポンでさっぱり頂きました。蒸すと余計な脂が落ちるのでいいかも。

【増減】

スタート日なのでまだなし。

先に書いたとおり、プチ・リセットダイエット始めます(*'-')

今回はルール緩和により、ダンナさんとの共通メニューも少し増えそうです。
野菜が沢山食べられるのは、どっちにしてもいいことなので、美味しく頑張ります。

-*-

大根と豚肉のさっぱり炒め(唐辛子入り)は、お料理フレンドのaiさんのレシピをいただきました。
スライスした大根を千切りにして、豚バラと一緒炒めただけ。味付けはお塩のみ。唐辛子を刻んだものをパラパラと。aiさんは糸唐辛子をトッピングしてとても可愛らしく仕上がっていたのですが、あるものですませました^^
結構な量の大根が食べられるし、薄味でとてもシンプルな美味しさです。味付けの濃いモノを好むダンナさんは「お醤油ちょっと入ってたら嬉しいかも…」なんて言ってましたが、それだとこの白と赤の可愛らしさがなくなるし、ゴマ油とお醤油＋揚げいれたら、切り干し大根と同じ味付けになっちゃうし^^

そうはいいつつも、お箸をのばしてくれました。

ダンナさんのメンチカツは、冷凍のモノをささっと揚げて。

コーンシューマイは、普通にシューマイのタネを作って、皮のかわりにコーンで包んで。形が整ったら、コーンが外れるのを防ぐために片栗粉をさっとまぶし蒸しました。芥子＋味ぽんで、さっぱり美味しかったです。


■ダンナさんメニュー。
・メンチカツ。
・白菜と豆腐のお味噌汁。

■共通メニュー。
・コーンシューマイ。
・リーフレタス＋プチトマ。
・大根と豚肉のさっぱり炒め(唐辛子入り)。

■わたしメニュー。
・白菜とコーンのスープ(塩胡椒・醤油で薄味仕立て)。
・冷たいウーロン茶。



ごちそうさまでした。

今日は、ゲームのほうで日曜恒例の行事があり、ちょっと急いで晩ご飯。

というか、夕方ふたり揃って寝ちゃったのが、いけないんだけど(汗)

日曜のこれは毎週のことなので、昨日のうちに焼くだけのピザ購入しておきました。それにピザソース＆チーズを追加して、オーブンで７分焼いたら、Ｗチーズのマルゲリータ完成(*≧∇≦)

ピザを焼き始める前からパスタ１人前を茹ではじめました。
今日は赤いパスタを作って「赤い彗星のシャアパスタ」などと言ってみたくて。

赤いパプリカと、ベーコン・玉ねぎをケチャップ味で。クレイジーソルトで味を調えて。まぁ、手抜きナポリタンといえばそれまでなんだけど…。

でもダンナさんに
「今日のパスタは赤い彗星のシャアパスタにしてみたんだよ^^」
と言うと、オリンピック(それもカーリング)を見ながら
「ふぅ〜ん('-')」
と言っただけで糸冬了…_|￣|○

予定では
「ナイス嫁！俺がようやく分かってきたようだな！」
と誉めてくれるハズだったんだけど。。。。 (´･ｴ･｀)

集合時間まで＠３０分ってときに目覚めたので、かなり急いで調理時間は１５分ちょっとぐらい^^;なのでサラダは作れませんでした。でも美味しかったから、まぁいいっか(*'-')

・ピザマルゲリータＷチーズ。
・赤い彗星のシャアナポリタン。
・冷たい煮出しウーロン茶。

ごちそうさまでした。

今日はお出掛けでした。帰宅したのは７時４５分。

ご飯を『早炊き』で急いで炊いて、晩ご飯の支度。
お昼が少し遅めだったので、調理時間は１時間近くあり余裕です。

昨日の晩ご飯の支度をしながら作っておいた、鯖の味噌煮を暖めている合間に、高野豆腐を煮て真ん中にひじきの炊いたんを詰めてみました。鯖味噌は、千切りにして水にさらした生姜・青葱を添えて。

他にはホーレン草とボローニャソーセージ・コーンのソテー。
少なめのサラダ油で炒めたあと、仕上げにバターを加え、塩胡椒で味付け。火を切る間際にお醤油をさっとまわしかけただけのもの。


・鯖の味噌煮。
・ホーレン草とソーセージ・コーンのバターソテー。
・ひじきの高野豆腐サンド。
・絹豆腐とワカメと葱のお味噌汁。
・海苔の佃煮。
・シソの実漬け。

ごちそうさまでした。