Momoca Funahashi：我が家のご飯。

今日はあり合わせで作ったメニューながら、とっても楽しいワクワクした気持ちでお料理しました(*≧∇≦)

それは…

週末に注文していた新しい器たちが届いたから♡

やっぱり、今一番手に入れると嬉しいものって『器』だったりします。毎日使うものだし、器ひとつで美味しさ２割ぐらいupしそうだし。値段は２ケタでも、万いっちゃうようなものでもあまり関係なくって、気に入った器ならなんでも嬉しいです(=´∇｀=)

今回見つけたこのお店「たち吉」などのお皿も一部扱っている鹿児島のお店なんですが、驚くほど安い品物が沢山！今回買ったのは４種類で、うち２種が「たち吉」です。価格は1枚70円〜230円でした。お花の大皿は２枚、それ以外は４枚(個)ずつ。

送料10kgまでは全国一律600円。今回これで、送料込みで1800円程度です。重さは5kg強というところ。

URLのせときますね^^→コチラ。


で、当初はメインは春巻きの予定だったのですが、気が付いたら唐揚げチキンのチリソースを作り始めてました。
ガーリックパウダーと塩で強めに下味をつけた一口大の鶏もも肉を、コーンスターチ＋小麦粉をあわせたお粉で２度揚げ。チリソースを切らしていたので、ケチャップを使ったなんちゃってチリソース。すり下ろしニンニク＋ケチャップ＋蜂蜜＋塩＋豆板醤＋チキンスープをお鍋にかけ、仕上げは水溶き片栗粉で。なんちゃっての割にはしっかりチリっぽかったでてす^^v


ジャーマンポテトはいつもは茹でたオジャガで作っていますが、今日は簡単に作ってみました。スライスしたオジャガ＋玉ねぎ＋ベーコンを炒めてから、少量のチキンスープを加えて軽く煮ます。オジャガが柔らかくなったところで、クレイジーソルトのみで味付け。刻みパセリも合わせて出来上がり。茹でたオジャガを使うより、ジャガイモの甘味を感じられた気がします。

お味噌汁は、ダンナさんが大好きな『いっぱいのお麩only』で。


もずく酢は塩もみ胡瓜を洗って絞ったものと胡麻とあわせて。



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これは本来ならわたしは選ばない色柄ですが、ダンナさんが小さい頃から星座好きなので迷わずに注文♪

それで今回ダンナさんに言わないで注文したので、報告兼ねて今日買った器を全部使ってみました。(やや強引な組み合わせで、ランチョンマットなんかとも合っていないですが^^;)



・鶏もも肉のチリソース。
・ジャーマンポテト。
・ゆで卵と野菜サラダ。
・もずく酢＋胡瓜。
・お麩のお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

今日は少しだけわたしもご飯をよそってみましたが、お腹が一杯になってしまって、一口で終了。


ごちそうさまでした。