Momoca Funahashi：我が家のご飯。

今日は、生鮭を使って、作りたいメニューがあったのです。

が・・・


冷凍の鮭を朝から冷蔵庫に移動して、夕方レシピを確認していると、ダンナさんからこんなメッセージが。


「そうめん希望(=´∇｀=)」


ついこのあいだ、そうめん作ってあげたばかりなのに…orz
でもはるばる、バリ島まで行ってそうめん食べる人なので、仕方ないんですよね(笑)

でも、我が家は朝のうちに一日のご飯を炊いてしまうので、晩ご飯分のダンナさんの白飯がある…さて、どうしよう。

ということで、再加熱してお酢を合わせて海苔巻きにしちゃいました。急いで、かんびょうと椎茸をもどして煮付け、厚焼き玉子焼いて…あとは桜でんぶ・キュウリ・紅ショウガ。ご飯が１本分ぎりぎりの量で、しかもちょっと巻きが緩かったのですが、味は美味しく。

いつも、そうめんはおろし生姜で食べるのですが、今日はチャレンジで千切りにしたり、ベランダから種で育てた青紫蘇の間引きした小さい葉っぱを刻んだり。あとは青ネギもベランダから。他にはみょうがも千切りにして、薬味いっぱいのおそうめんにしました。


このあいだの残りのみかん缶を添えたら、いっぱいすぎてよけながら食べたのは内緒。

・太巻き。
・薬味いっぱいそうめん。
・冷たい煮出しウーロン茶。
・冷たい煮出しルイボスティー。


ごちそうさまでした。