Momoca Funahashi：我が家のご飯。

今日はお昼前から横浜方面へお出かけ。
ご用のあとは、お花屋さんへ行ったり、鉢など買って最寄り駅近くのスーパーへ。
冷凍物でしたが、しっかりした大ぶりのサンマ、なんと４５円。３尾買って、梅煮に初挑戦。

おろしたサンマを一旦熱湯にくぐらせてから、鰹と昆布でとった出汁に醤油＋お砂糖＋酒＋梅＋生姜スライスを入れて落としぶたで２０分。
いい照り具合のサンマの梅煮が出来ました。ふたをとるとプ〜ンと梅のいい香り。紫蘇を千切りにして水にはなったものをそえて。

ほうれん草は揚げさんと煮浸しに。胡麻を仕上げにパラパラふりました。

昨日の残りのポテト玉子サラダ。

お味噌汁は我が家定番の揚げさんと絹豆腐。

さぁ、食べましょう♪というときになって、ウーロン茶を煮出しておくのを忘れていたことに気づきました(´・ω・｀)

なので、ダンナさんが好きなレモン水を。

・サンマの梅煮。
・ホーレン草と揚げの煮浸し。
・ポテト玉子サラダ+。
・揚げさんと絹豆腐のお味噌汁。
・レモン水。