Momoca Funahashi：我が家のご飯。

昨日、結局ダンナさんは納会も早めに切り上げ、あまり遅い帰宅にはなりませんでした。

なので、またまたふたりでゲームして、すっかり夜更かし。
たぶん寝たのは３時過ぎだったような。

今朝９時過ぎに一度起きたのですが再び・・・zzzzzz。
でも
「お腹が空いたね」
と言って眠ってしまったダンナさんに、激しく同意した私は少しして起床。

昨日の晩ご飯になる予定だったパンプキンスープをつい所に作ります。かぼちゃは昨日、ひとくち大にカットして皮を剥き、レンジで下ごしらえしておいたので、それをミルサーに牛乳と一緒に入れてトローリとクリーミィーに。塩胡椒とチキンブイヨン、それに隠し砂糖で味を調えて湯煎。仕上げにバターを少し。生クリームとパセリでお化粧して出来上がり。

一昨年のクリスマスに買って貰ったこのイワタニミルサー。
一緒に買ってくれたシルクのパジャマはほとんど着てないんだけど、これはかなり重宝しています。それまで、ミル機能もついたフードプロセッサーしかなかったのですが、なめらか感がイマイチで苦労していたので。

あともう一品は、ダンナさんには初めて作ってあげる、豚ロースの紫蘇チーズフライ。生姜焼きにするつもりで買って冷凍してあったロースの薄切り肉に塩胡椒＋小麦粉を少し振って、紫蘇ととろけるチーズを巻き込みました。チーズの変わり種で梅肉を巻き込んだり、ササミでしたり、チーズ＋紫蘇じゃなくパセリとおろしニンニクを混ぜ合わせたバターを巻き込んだりと、バリエーションのきく一品ですが、どういうことかこの２年は作ったことがありませんでした(>ω<*)
中の火の通り具合が心配なので２度揚げ。１度目の余熱を利用して、２度目で側をカラリと。

つけあわせのキャベツは春らしく、人参千切りとかいわれを混ぜ込んで^^

レモンの飾り切りのレパートリーがひとつ増えました。といってもなんのテクもいらないんだけど(汗)

フライを揚げ始めるころから
「あ〜なぁ〜とぅぁぁ〜、朝ですよぉ〜♪」
と変な節回しでおちゃらけ続けて、ふと我に返りいと恥ずかし(*/□＼*)

朝からフライはどうかとも思ったけど、１１時近くなってたし、まあいいっか(*'-')

・豚ロースの紫蘇チーズフライ。
・春サラダ。(野菜だけだけど^^;)
・パンプキンスープ。

ごちそうさまでした。