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カレー風味のチキンドリア。

20060215-1.jpg20060215-2.jpg20060215-3.jpgほぼ一日中出かけていて、帰宅すると6時過ぎ。一休みしてちょっとネット巡回して、もう7時。

ダンナさん帰宅まで、あと30分。
急がねば!!!

鶏むね肉1/2枚を小さめに切り、玉ねぎとコーン・青ネギと一緒に炒め、カレーパウダー・塩胡椒で味付け。冷ご飯を入れてパラパラに炒め、ドリア皿に盛りつけ。
ベシャメルソース作るほどの時間がないから、レトルトのグラタンソースを買ってきたので、それをたっぷり乗せて、トッピングに粉チーズとバターを。

お皿が大きくて1枚づつしか焼けないので、250度のオーブンで軽く焼いたあとコンロで焼く。2枚のお皿を入れ替えたりしながら、2皿同時にグツグツ焼き上がるのを目指しました。

コンロのほうが焼き目がつきやすいので、そのあたり考えて。

昨日残った生ハムで、簡単にサラダ。

丁度、ドリアを焼き始めるころにダンナさん帰宅。・・・ということは、調理時間30分。スープはタイムオーバー(笑)

・カレー風味のチキンドリア。
・生ハムサラダ。(叙々苑ドレ)
・冷たい煮出しウーロン茶。

ごちそうさまでした。
乳製品。 : comments (0) : trackbacks (0)

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