Momoca Funahashi：我が家のご飯。

【朝】
・グレープフルーツ　1/2個。
・ストレートの濃いめの紅茶　大きなカップで1杯。


【昼】
・薄切り豚と野菜のトマト風味スープ。
・ウーロン茶。

ちょこまかと作業していたら、ふと時計を見たら１３時。そんなに空腹感もないので、忘れてました・・・・orz
普段から、お昼はうっかり食べなかったりよくやっちゃうんです・・・。
これから一品作ると遅くなっちゃうなぁ・・・と、昨夜のスープの残りがけっこうたっぷりあったので、豚ロースの薄切りを軽く湯通しして一緒に煮こみました。
食べるとき、ちょっと味が薄すぎたので、ケチャップをすこしかけてみたり。

でもこのあと知ったのですが、食べてはいけない食材にケチャップありました・・・明日からはトマト缶を使おう。


【夜】
・鶏むね挽肉のハンバーグ。
・白菜とタマネギのトマト風味スープ　半分。
・茹でモヤシ＋キャベツ＋プチトマ＋キュウリ(ゆずドレッシング)。
・ウーロン茶。

みじん玉ねぎを多めにして、気分的に牛豚合挽肉を１割くらいだけ混ぜて作りました。
ダンナさんの普通のハンバーグには、いつもどおり、つなぎに卵とパン粉少量を入れましたが、わたしのは卵もパン粉もなし。心許なかったので、水溶き片栗粉をほんのちょっと入れてみました。けど、よくコネたら、ちゃんとまとまりそうなので、いらなかったかも。

味付けは、胡椒＋粗挽きブラックペッパ−＋みじん切りの乾燥ガーリック＋塩＋隠し味にお醤油。
テフロンのフライパンに蓋をして、じっくり焼きました。お腹が空きそうなので、いつもよりちょっと大きめになってしまい、食べた後お腹がきつかったです・・・・(*゜ω゜*)

意外にも野菜にかけたノンオイルのゆずドレッシングが、ハンバーグにしみると美味しくて、新しい発見(☆∀☆)


ごちそうさまでした♪


【２日目の感想】
グレープフルーツは好きなので、朝から嬉しいです。
正直、昼の食事を用意するのが面倒です。もともと自分一人のためだと、料理する気力がいきなり激減するので、尚更。
夜の食事は、２品余分に作る計算なので、いつもの時間から始めると、てんてこ舞いです。
調理の時間配分も考えなくては・・・。
まだ時期的に酸っぱいから控えてたプチトマ。赤味があると美味しく感じるからと、パプリカで代用してましたが、やっぱりプチトマ買いました。
ダンナさんは酸っぱいうちは食べないので、彼のサラダにつけたのも、わたしが食べました。
空腹感はないんだけど、買い物に出ると、時期が時期なだけに甘い香りがそこかしこから・・・。

でもガマンして、ダンナさんのおやつのチョコだけ買いました('-')


【増減】
前日比　-0.4kg。
TOTAL　-1.5kg