Momoca Funahashi：我が家のご飯。

さっき見たら、無事今夜もダンナさんの『今日のバンバン。』日記が更新されていたので、わたしのバンバン作りました。

↑実は、日記アップされてるの見て初めて「わたしも何か食べなくちゃ」と思い出すだけなんだけども(汗)

昨日のパスタ日記で、「お部屋に実家からのツナ缶が大量に余ってﾏｽ」っていうコメントをいただいたので、ツナ缶使ったパスタを作ることに。

１．パスタはいつものようにアルデンテに茹でます。
２．茹でている間に、大根おろし(水を切る)・ツナ缶(オイル捨てない)・水菜(適当に切る)を用意。
３．フライパンにツナ缶をオイルごと＆水菜を入れ、塩・胡椒で味を調え、水菜がしんなりするまで、水分飛ばしながら火にかける。
４．仕上げにお醤油軽くまわしかけ、茹で上がったパスタをいれてよく混ぜ、火を切る。
５．お皿に盛って、大根おろしたっぷり、海苔。
６．お好みでお醤油をかけて召し上がれ♪


いつもは玉ねぎスライスだけど、冷蔵庫の中で水菜が
「おーい！早く食べてくれないと、枯れちゃうぞ！」
と言ってる気がしたので、今日も水菜を使いました。

これね、19歳ぐらいのときに知り合いのカフェで食べて、それを家で真似して、人が集まるといつもこれ作ってたのね(笑)
どこのお店にも割とありがちな作り方だけど、いつも評判は良かったですよ(*'-')

ツナ缶の水分飛ばすときはかなりしっかりと。大根おろしからも水分でるので。胡椒は粗挽きのブラックペッパーごりごり入れちゃって下さい(笑)