Momoca Funahashi：我が家のご飯。

パスタ好きな我が家は、一番登場するのが定番ミートソース。
そのあとに、トマトとニンニク。ペペロンチーノ、ナポリタン、バジルソースと続き、ほんのたまに大根おろし&ツナの和風味のものなど。

昼に買った雑誌が、パスタ特集だったので、今夜はボロネーズに挑戦。

ミートソースとどう違うの？って気がしますが、1時間も煮込んでる間に、食材の甘味がよくでました。

定番のディチェコはスパゲッティーニIIというもので、茹で時間9分とありますが、8分20秒であげます。


自分でも、ちょっと感動のパスタが出来上がりました。ソースは1/3しか使ってないので、残りは冷凍しておきます。

そう言えばとっても小さい頃って、ラーメンやスパゲッティーの麺を食べるとき、うまく噛みきることが出来なくて、食べながら少しづつ立ち上がったこと、あるよね(´∇｀)