<< April 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< 高田屋。 : main : 焼売&焼豚高菜炒飯。 >>

ボロネーズ。

10.jpgパスタ好きな我が家は、一番登場するのが定番ミートソース。
そのあとに、トマトとニンニク。ペペロンチーノ、ナポリタン、バジルソースと続き、ほんのたまに大根おろし&ツナの和風味のものなど。

昼に買った雑誌が、パスタ特集だったので、今夜はボロネーズに挑戦。

ミートソースとどう違うの?って気がしますが、1時間も煮込んでる間に、食材の甘味がよくでました。

定番のディチェコはスパゲッティーニIIというもので、茹で時間9分とありますが、8分20秒であげます。

11.jpg12.jpg
自分でも、ちょっと感動のパスタが出来上がりました。ソースは1/3しか使ってないので、残りは冷凍しておきます。

そう言えばとっても小さい頃って、ラーメンやスパゲッティーの麺を食べるとき、うまく噛みきることが出来なくて、食べながら少しづつ立ち上がったこと、あるよね(´∇`)
パスタ・麺。 : comments (0) : trackbacks (0)

Comments

Comment Form

  

Trackbacks

Trackback url :
Categories
Latest Entries
Archives
Profile
My web site...
HOMEはコチラ
Recent Comments
Other