チキンの香草焼き。

2006.02.17 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
L20060217-1.jpgL20060217-2.jpgオリンピックのせいか、寝不足が続いています。

お布団に入ってからのおしゃべりがなければ、もうちょっとはマシなんだけど、ゲームをする曜日は日常生活の会話が減るせいか、どちらからともなくちょこちょこと話してしまいます。

で、今朝も１０分押しで起きたわけですが・・・。

チキンの香草焼き。
これは生のお肉に、ハーブ類・チーズ・パン粉がついて売っている物。たいていのスーパーで見かけます。硬くならないように弱めの火加減で蓋をして焼きました。

いつものハート玉子焼きは、卵を２個→１個に減らし(２個で作っても半分しか入れないので)、細めにクルクル巻いたモノを４等分にして、お花にしてみました。

冬の間、熱々を入れてあげていたサーモボトルには、今日から氷入りの冷たいウーロン茶を。これだと前日に煮出して冷やしておけばいいので、ちょっと楽ちん^^

・チキンの香草焼き。
・お花玉子焼き。
・ホウレン草のおひたし。
・かまぼこ。
・焼きタラコ。
・プチトマ。
・梅しそワカメご飯。
・ハートなしそ漬けと梅干し。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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ボローニャソーセージのフライ。

2006.02.15 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060215-a1.jpg20060215-2a.jpg携帯クラッシュにつきデジカメで撮りました。
やっぱりこっちのほうがキレイに撮れますね。

朝からフライは、粉の準備が面倒なんですが、ボローニャソーセージのフライが意外と美味しかったり、早く使いたかったりで作ってみました。

同時進行で焼きタラコ・玉子焼き。
居酒屋メニューですが、開いた竹輪に梅肉のみじん切りを塗り、青じそを乗せてくるくる巻いたモノ。それと豚肉スライスのエバラ焼き。

・ボローニャソーセージのフライ。
・焼きタラコ。
・梅じそ竹輪。
・ハート玉子焼き。
・焼肉。
・プチトマ。
・煮出しウーロン茶。
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炒飯。

2006.02.10 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060210-1.jpg20060210-2.jpg昨日炊いたご飯が残っていて、冷凍に回しても暫くは使わなさそうなので、炒飯にしました。細かく裂いたブロッコリ、みじん切りの人参とネギ、ホールコーン、粗挽きウィンナを炒めて、がらスープの素と塩胡椒で味付け。仕上げに少し甘めの炒り卵を混ぜ込んで。家で食べるよりもパラパラ感を出せるように気をつけて炒めました。

炒飯だと白いご飯よりたくさん食べられるかも・・・と、オカズとのスペース配分を少し変えました。

きのうデパ地下で買った、さわらの西京漬けは食べやすく切ってから焼きました。
ちょっと焼きすぎたかなぁ・・・。

たぶん食べないかも・・・と思いつつ、プチトマを。

・炒飯。
・さわらの西京焼き。
・ミートボール。
・ブロッコリ。(マヨネーズ添)
・ハート玉子焼き。
・豆腐とワカメのお味噌汁。
・熱いウーロン茶。

※　今日のミス。
　　　お醤油入れ忘れました・・・。

お弁当を作るときにでる、玉子焼きの端っこ・・・まえはパクッと食べてたのですが、今は出来ないので「ごめんなさい」と言ってから(ダレに？！)、こっそり捨てました・・・orz
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豚カツ。

2006.02.08 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
今日は、ベーコンで粗挽きウィンナーを巻き、爪楊枝を刺して軽く留めてから焼いたものを、焼き上がってからプラ楊枝に差し替えました。

卵は１個しかなかったので、炒り卵風に。真ん中にケチャップ。

前日の晩ご飯ではカツ丼にしたトンカツ、どうしようか迷ったけれど、お肉が柔らかかったと言っていたので、普通に揚げるだけにしました。

キャベツと油揚げを炒り煮に。

20060208-1.jpg20051101-2.jpgご飯は今日は久しぶりの海苔弁にしました(*≧∇≦)
２層になっていて、真ん中にはお醤油をまぶした鰹節を。
海苔は４cm四方に切って、一枚づつお醤油をつけてはご飯に乗せました。一枚海苔を乗せちゃうと、ご飯を食べるときにペローンと全部とれちゃったりしたなぁ・・・高校時代に持って行った母の海苔弁を思い出してみたり(笑)
ただし醤油をつけると縮むので、少し重ね気味にしてちょうど良い感じに覆うことが出来ました。

・トンカツ(カラシ付)。
・炒り卵(ケチャップ付)。
・ウィンナのベーコン巻き。
・キャベツと揚げの炒り煮。
・海苔とおかかのご飯。
・あさげ。(旅行の時持って行って、結局飲まずに持ち帰ったモノ)
・熱いウーロン茶。
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薩摩揚げと大根の煮物。

2006.02.07 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
先週の金曜日、無事にバリ島から帰国しました。
ただいま旅日記を頑張って編集しています^^


20060207-1.jpg20060207-2.jpg休暇明け、最初のベンベン。

本当は、昨日の晩ご飯で出したかった大根と薩摩揚げの煮物。出そうと思ったら味の染み具合がいイマイチだったので中止したもの。今朝はしっかり味が染みていたので、お弁当に。

市販の冷凍シューマイ(業務用のもの)、蒸すと意外に冷めたとき味が落ちるので、今日は揚げてみました。

粗挽きウィンナーは半分の長さにして、ホットケーキミックスを固めに溶いたものをつけてミニドックに。揚げてからプラスチックの楊枝に刺しました。ケチャップ添えて。

昨日のわたしメニュー(1週間だけダイエットメニュー)を作るときに、寄せておいたブロッコリーの塩ゆで。別容器にマヨネーズを入れておきました。そしてやっぱり昨日のチンゲン菜の煮浸し。薄味だけどしっかり染みて美味しくなっていました。

ハート玉子焼きは、いつも２個卵を使って作っていて残りは私がお昼の時に食べているんだけど、明日からは１個で作ろうかな。

・大根と薩摩揚げの煮物。
・揚げシューマイ。
・ミニドック。
・ブロッコリー塩茹で。
・チンゲン菜の煮浸し。
・ハート玉子焼き。
・鮭タラコのワカメご飯。
野菜メイン。 | comments (0) | trackbacks (0)

しばらくお休み。

2006.01.27 Friday 17:35 | posted by momoca funahashi
toremolo

メインのBlogの、↑にも書いておきましたが、明日から７日間ほどバリ島へ行ってきます。
今日は成田前泊なので、じき出発です。

戻ったら、食べたもの全てを

我が家のご飯

↑に載せるので、是非♪


行って参ります～。
(ちなみに今回は波乗りメインなんで、チープに暮らします)
特別な日。 | comments (0) | trackbacks (0)

お稲荷さん。

2006.01.26 Thursday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060126-1.jpg20060126-2.jpg市販の味付きの揚げさん使って、お稲荷さん。
いつものように白胡麻と寿司酢をご飯とあわせて。
やっぱり美味しいよ～この酢！！改めて、ありがとね＞理香ちん

前にお稲荷さんのとき、多すぎたって言ってたので、一個づづを少し小さめにして、数も減らしました。
そのかわり、茹でたほうれん草と、昨日のスキヤキ風の肉豆腐のお肉だけ(甘辛く煮詰まっていい感じ)に胡麻を和えたものを巻き寿司に。

竹輪の2色(カレー・青海苔)天ぷらなど。


・お稲荷さん。
・肉巻き寿司。
・竹輪2色天ぷら。
・お花ウィンナー。
・ハート玉子焼き。
ご飯メイン。 | comments (0) | trackbacks (1)

塩鮭。

2006.01.25 Wednesday 17:38 | posted by momoca funahashi
20060125-1.jpg20060125-2.jpg昨日、お酒も飲まないでいつもより早く寝たのに、朝が辛い二人。今日は、わたしが20分押しです。

「お弁当、玉子焼きとウィンナーだけでいいよ～(=´∇｀=)」
というダンナさんに
「そんなワケいかないの！わたしが嫌なの～（；´д⊂）」
と、飛び起きてキッチンへ。

(朝ご飯は、当然のようにお茶漬けで許してもらいましたが)


夜のうちチルドルームに移動しておいた冷凍の鮭を焼きながら
、レトルトのミートボールを温めて、玉子焼き。
粗挽きウィンナー焼いて、ホウレン草とコーンをソテー。
玉子焼きをハートに切って、ワカメご飯を作って、全部詰めて
…

はっ！(;゜ロ゜)お茶、煮出していない！！！！

あわてて、ウーロン茶を煮出します。ポットに注いで、できあ
がり。

ダンナさんがお風呂から上がる頃にいつも完成するのですが、
今日はもう着替えも終わるってころまで時間が掛かってしまい
ました。

・塩鮭。
・ミートボール。
・ハート玉子焼き。
・ホーレン草とコーンの炒め物。
・粗挽きウィンナー。
・しそワカメご飯。
・熱い煮出ウーロン茶。
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和風ハンバーグ。

2006.01.24 Tuesday 17:37 | posted by momoca funahashi
20060124-1.jpg20060124-2.jpg昨日の夜、寝る前に冷凍の塩鮭をチルドルームに移動するのをすっかり忘れた朝。。。。

レンジで解凍するには身が厚いし…それで、ひらたくのばして置いたハンバーグを半解凍してじっくり焼きました。ソースは味ぽん＋醤油＋お砂糖。変な組み合わせと思うかもしれないのですが、焼き上がった後の肉汁にこれをプラスしてちょっと照り焼きにすると美味しいです。かなり♪
お家で食べるときは、大根おろしが良くあいます。

毎日、ハート玉子というのも飽きるかしら…と、卵２個にコーヒーフレッシュを１ポーション入れて、スクランブルエッグ。
真ん中を少しくぼませて、ケチャップ入れてみました。

粗挽きソーセージはお花っぽく（タコさんともいう）カットしたのを炒めて塩胡椒。真ん中にはコーン。

ほうれん草の胡麻和えと、作り置きの柔らかキンピラも。

・和風ハンバーグ。
・スクランブルエッグ。
・お花ソーセージ。
・ほうれん草の胡麻和え。
・柔らかキンピラごぼう。
・熱い煮出ウーロン茶。
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メンチカツ。

2006.01.23 Monday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060123-1.jpg20060123-2.jpg今日は昨日のうちに冷凍室→チルドルームに移動させていたメンチカツを最初に揚げました。

そのあとで朝のお味噌汁作りながら、パスタを柔らかめに茹でケチャップ味に。

エリンギと粗挽きソーセージを同じ長さに切りそろえ、ソテーして塩胡椒。

ハート卵は、慣れてきたのか仕上げに「まきす」で成形しなくても何とかいい感じに出来るようになってきました。



・メンチカツ。
・エリンギとソーセージの炒め物。
・スパゲティイタリアン。
・ハート玉子焼き。
・芝漬けと梅干。
・鮭とワカメのご飯。
・熱いウーロン茶。
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