一口豚カツ。

2006.08.30 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
え？数日前も一口カツ入ってた？
いいのいいの、美味しいから(汗)
いや、あんまり冷凍させとくと味落ちるし…(>ω<*)

20060830-1.jpg・一口豚カツ。
・粗挽きウィンナのケチャップ炒め。
・ベーコンとキャベツのカレーソテー。
・ハートの玉子焼き。
・チーズ竹輪。
・プチトマ。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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粗挽きウィンナーのベーコン巻き。

2006.08.28 Monday 00:00 | posted by momoca funahashi
朝起きると、エアコンのスイッチ切って窓を開け、扇風機を外に向けて回すのですが、キッチンはまだまだ暑いです(*≧∇≦)

先週はずっと会社で寂しく晩ご飯を食べていたダンナさん。
今週はなんとかお家で食べられそうだということで一安心。

相変わらず下ごしらえなしの朝なので、30分フル稼働で作りました。

出来上がって、写真撮って、カバンに入れてあげて、ゴミまとめてダンナさんの後追いかけて部屋を出る一連の流れは、たぶんかなり笑える姿のハズです(笑)

そんな今日のベンベンはコチラ。

20060828-1.jpgベランダのパセリが普通のもイタリアンパセリもイマイチな感じになってしまったので、とうとうパセリ１束買ってきました。
長持ちさせるべく、小分けして、塗らしたキッチンペーパーで包んでタッパに入れて冷蔵庫へ。ガンバルのじゃよ(*'八')

・一口豚カツ。
・粗挽きウィンナーのベーコン巻き。
・かぼちゃの甘露煮。
・ハートの玉子焼き。
・枝豆。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯。
・梅干し。
・冷たい煮出しウーロン茶。
・インスタントの赤だしお味噌汁。


今日は、焼鮭のほぐし身を若菜ワカメご飯と混ぜてあげました。
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塩鮭。

2006.08.25 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
朝起きて真っ先にベランダへ行き紫蘇を２枚取ってきました。
このあいだ３連チャンで海通いしたあいだ、水やりをサボったせいで一時はどうなるかと思ったベランダの葉っぱ達ですが、今日もスクスクと。

20060825-1.jpg竹輪を縦に切り開いて、中を外にして紫蘇を巻き込み、楊枝を刺してとめました。衣に刻んだ紅生姜を入れて、天ぷらに。刻んだ梅にしようか、梅肉を巻き込もうか…と迷いましたが、紅生姜の食感がいい感じです。

昨日のわたしの晩ご飯の時に、茹でた状態でよせておいたパスタを短く切りナポリタンに。

20060825-2.jpg２日ほど前に型で抜いて甘酢漬けにしておいた大根と人参。
我が家は今、米酢と沖縄きび砂糖を使っているので、色が真っ白には仕上がりませんが、箸休めに良さそうかなと思って。
レッドオニオンも漬けてたけれど、これはわたしの朝ご飯になりました(笑)


あとは鮭を焼いたり。

・塩鮭。
・竹輪の紫蘇巻き。(紅生姜ころも)
・大根と人参の甘酢漬け。
・ナポリタン。
・粗挽きウィンナ。
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・ご飯。(紫蘇の実漬け+梅)
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

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お結びベンベン。

2006.08.24 Thursday 00:00 | posted by momoca funahashi
ダンナさんの日記が最近、平日は食べ物ネタに走っているのは、仕事がヘヴィすぎる証拠だと思うのだけれど、どうだろう(汗)

今日はなんと『今日のヒルルン。』なんてタイトルになっていました(>ω<*)

理由はきっと、お弁当箱を持たせてあげられなかったからだと思われ。

だって、昨日のお酒がちょっと残ってて、起きるの辛かったんだもん(;´д⊂)

「いいよーベンベンなくてもー(=´∇｀=)」

「いやだぁあぁぁぁ！ダメー！せめてお結び持って行ってー！蕎麦ばかり食べてたら死んじゃうぅぅうぅぅ！！！」


20060824-1.jpg軽く絶叫してみました、朝から(笑)



・鮭ワカメのお結び(梅干し入り)
・若菜ワカメのお結び(梅干し入り)
・冷たい煮出しウーロン茶。

お弁当箱に入ってなくても、ベンベンはベンベンだよね〜(￣ー￣)
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豚肉バルサミコ焼き。

2006.08.23 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
ひさしぶりのベンベン。特に下ごしらえしてなかったので、起きてからやっつけで準備。



玉子焼きの真ん中をクッキー型で抜いて、焼肉(黒胡椒＋醤油＋バルサミコ酢＋砂糖)を真ん中に。
見た目がいいかなぁ…と思ってしたけれど、たぶんダンナさんは

「(￣＿￣;)」

こんな顔したかも(汗)でも、いろんなもの詰めたり、型替えたりしてもうちょっと格好つけたら、可愛いよねぇ(*'-')

20060823-1.jpgあとは、風邪ひいたときに買って冷凍したままになってた焼売とか。かなりあわてて、大学芋も作りました。飴がイマイチ弱かったから、お昼にはただの甘露煮になってそう…。

今日はほんとに時間が全然足りなくて、バタバタバタバタお見送り。

明日からもうちょっとテキパキしなくちゃ。


20060823-2.jpgちなみに残り物は、朝ご飯としてわたしがいただきました(*≧∇≦)



・厚焼き玉子。
・豚肉バルサミコ焼き。
・大学芋。
・焼売。(冷凍)
・蒲鉾。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯。
・梅干し。
・赤だしのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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クロスケのその後。

2006.08.18 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
そういえば、ミートボールの真っ黒クロスケ。前に、食べるときに目の位置がずれて何かわかんなかった〜と聞いていたので、つい先日入れたときも
「ねね、クロスケどうだった？わかった？」
と聞いたら、説明してくれました。

<< 朝、作った直後 >>

20060818-2kuro.jpg







それが…


４時間後には…


<< お昼あけたとき >>

20060818-3kuro.jpg







(Ｔ_Ｔ)
チーズ、溶けちゃったのね…orz
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ミニミニアメリカンドッグ。

2006.08.18 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
ダンナさんが、痩せてしまう…(;´д⊂)

晩ご飯を数日家で食べなかっただけで、毎日顔を合わせるわたしにわかるくらいげっそりしてきたので、心配になって来ました。

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

今日のベンベンは

20060818-1.jpg皮なしウィンナー＋固めに溶いたホットケーキミックスでアメリカンドッグがメインになってしまいました。
パスタは柔らかめに茹でて、市販のパスタソース(ニンニクと胡椒の醤油味)をからめたもの。

このあいだ作ったひじきは温め直して。残りは小分けパックに入れて冷凍。


・ミニミニアメリカンドッグ。
・中華甘酢肉団子(冷凍)
・ひじきの炊いたん。
・和風パスタ。
・蒲鉾。
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・若菜ワカメご飯＋紫蘇の実漬け。
・冷たい煮出しウーロン茶。

あらかじめ金魚の容器にお醤油を詰めておいてあったのに、それがどこにいったのか見あたらない…あわてて新しい容器を出そうとしたら、配置換えでどこに置いたか判らない…。

「ぅぅ…お醤油がぁ〜お醤油がぁ〜(;´д⊂)」
「もう時間ないから、いいよいいよ(´д｀;)」
「コメントにお醤油ないｸﾏｰって書かれるぅぅぅぅ(T_T)」
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鶏ももハーブソルト焼き。

2006.08.16 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
今夜も残業でカプラーを、ひとり寂しく会社で食べることになりそうなダンナさん。

なのでせめて朝は大好きなお味噌汁をと、柔らかく煮た大根いっぱいと揚げさんのお味噌汁にしてみました。
ごはんは昨日の夜炊いたのを冷蔵してたので、レンジで温め直して。スチームでラップいらずでホカホカです。

20060816-1.jpgベンベンもなんとか、時間配分の感覚が戻ってきて、あわてることなく完成。前日の仕込み、あるとないとじゃ大きな違いと改めて納得。

鶏もも肉を一口大に切り、強すぎるぐらいクレイジーソルトまぶしておいたものをフライパンで焼きました。仕上げは強火で焦げ目をつけて。イタリアンパセリ散らして出来上がり。

玉子の袋煮も昨日作っておいたので、いい感じに味が染みてました。卵料理が入ってても、玉子焼き必須とのことなので、ハートの玉子焼きいつもの。

焼きタラコ、前回はうっかり焦がして入れられなかったのですが今日はセーフ。

蒲鉾は時期的に傷みやすいとのことなので、熱湯くぐらせてあります(*'-')v

・鶏ももハーブソルト焼き。
・玉子の袋煮。
・生ひじき炊いたん。
・焼きタラコ。
・ハートの玉子焼き。
・蒲鉾。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯＋梅干し。
・冷たい煮出しウーロン茶。

今日も、醤油を忘れなかったっ！　◎
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真っ黒クロスケなミートボール。

2006.08.11 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
実に３週間ぶりにお弁当【はじめました。】

毎日していた作業でも３週間も間が空くと、すっかり感覚が鈍ってしまってることに気が付きました。本当は来週から再開しようかな…なんて思っていて、昨夜はお米もセットしないで眠ってしまいました。

今朝、目覚ましなしで6時半頃に目が覚めたので(蚊に刺されたところがかゆくて目覚めた^^;)、そのままエイッと起きてお弁当作り。まずはご飯を炊くところから。

20060811-1.jpg前は30分でこなしてた作業、1時間もかかっちゃった(汗)
実はこの５日間、お弁当だけでなく調理全般の手際が悪くなってしまったのは確かです。
冷蔵庫が変わったせいで、置いてある場所がかわったり、今まで一番下にあった野菜室が中段(冷蔵室の下)に変わったこと、冷凍庫が３つに別れていること等々…。

あと、レンジの位置が食器棚の下段になったのも影響しています。慣れれば平気なんだろうけれど。

ということで、復活第一弾は以下。

・竹輪の天ぷら(青海苔・カレー味)。
・ハートの玉子焼き。
・ナポリタン。
・ベーコンとホウレン草のバターソテー。
・真っ黒クロスケなミートボール。
・冷たい煮出しウーロン茶。

いけない…来週、何入れたらいいんだろう…
ネタがない…思い浮かばないー(´Д｀;)
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