:::::: Momoca Funahashi :::::: 今日のベンベン。

朝起きて真っ先にベランダへ行き紫蘇を２枚取ってきました。
このあいだ３連チャンで海通いしたあいだ、水やりをサボったせいで一時はどうなるかと思ったベランダの葉っぱ達ですが、今日もスクスクと。

竹輪を縦に切り開いて、中を外にして紫蘇を巻き込み、楊枝を刺してとめました。衣に刻んだ紅生姜を入れて、天ぷらに。刻んだ梅にしようか、梅肉を巻き込もうか…と迷いましたが、紅生姜の食感がいい感じです。

昨日のわたしの晩ご飯の時に、茹でた状態でよせておいたパスタを短く切りナポリタンに。

２日ほど前に型で抜いて甘酢漬けにしておいた大根と人参。
我が家は今、米酢と沖縄きび砂糖を使っているので、色が真っ白には仕上がりませんが、箸休めに良さそうかなと思って。
レッドオニオンも漬けてたけれど、これはわたしの朝ご飯になりました(笑)


あとは鮭を焼いたり。

・塩鮭。
・竹輪の紫蘇巻き。(紅生姜ころも)
・大根と人参の甘酢漬け。
・ナポリタン。
・粗挽きウィンナ。
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・ご飯。(紫蘇の実漬け+梅)
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

実に３週間ぶりにお弁当【はじめました。】

毎日していた作業でも３週間も間が空くと、すっかり感覚が鈍ってしまってることに気が付きました。本当は来週から再開しようかな…なんて思っていて、昨夜はお米もセットしないで眠ってしまいました。

今朝、目覚ましなしで6時半頃に目が覚めたので(蚊に刺されたところがかゆくて目覚めた^^;)、そのままエイッと起きてお弁当作り。まずはご飯を炊くところから。

前は30分でこなしてた作業、1時間もかかっちゃった(汗)
実はこの５日間、お弁当だけでなく調理全般の手際が悪くなってしまったのは確かです。
冷蔵庫が変わったせいで、置いてある場所がかわったり、今まで一番下にあった野菜室が中段(冷蔵室の下)に変わったこと、冷凍庫が３つに別れていること等々…。

あと、レンジの位置が食器棚の下段になったのも影響しています。慣れれば平気なんだろうけれど。

ということで、復活第一弾は以下。

・竹輪の天ぷら(青海苔・カレー味)。
・ハートの玉子焼き。
・ナポリタン。
・ベーコンとホウレン草のバターソテー。
・真っ黒クロスケなミートボール。
・冷たい煮出しウーロン茶。

いけない…来週、何入れたらいいんだろう…
ネタがない…思い浮かばないー(´Д｀;)

先週TVを観ていたら(たしか、どっちの料理ショーの丼対決)、ぽそっとダンナさんが言いました。
「あ〜白い飯、旨そう〜(´Д｀)…」
暫く玄米続きだから、思わず出たその言葉。わたしも同時に心の中で思ってました。

なので、今朝は白いご飯に海苔の佃煮、麩の味噌汁を作って出してあげました。
ベンベンも白いご飯です。

マカロニを茹でて、冷凍してあるベシャメルソース＋牛乳＋塩胡椒＋粉チーズで１品。
ズッキーニはバターソテー。
カニさんとタコさん(小さいの２匹います^^)は赤いウィンナー使いました。わたしたちが子供の時のウィンナーって、魚肉ソーセージっぽい味がして、なんだかあまり美味しくなかった記憶があるのですが、今のは魚肉とか入ってないんですよね。しかも今回買ったのは、色もトマトのリコピンから抽出した赤い色素を使ってるそうで、むしろ健康にいいソーセージになっていました(笑)

他はまぁいつもの感じで。


・マッケンチーズ(Mac'n'Cheese)風のもの。
・ズッキーニのバターソテー。
・カニさんとタコさんのウィンナー。
・中華甘酢肉団子。
・竹輪のカレー天ぷら。
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・鮭とワカメのご飯。
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

昨日、冷凍の鮭と肉団子を解凍しようと、冷蔵に移動だけはしておきました。でも…


♪入れるオカズがぁ〜思ぃ〜うかばなぁ〜いぃ〜のぉ〜ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ



とりあえず、短く折ったパスタを茹でる。前に作ったバジルソースを板状に冷凍しておいたので、それをパキパキ折ってパスタにからめて塩で味を調えて１品。

皮なしウィンナーを炒めてケチャップ。でも今、３回連続でケチャップ味が入ってるのに気づきました。

とりあえず焼き上がった鮭の皮と骨ハズして。レモンスライス添えて。

これまで、ワカメご飯のもと各種は、ご飯と混ぜてたんだけど、玄米の場合はふりかけてあげたほうが塩味がきつく感じられるので食べやすいとのこと。

・塩鮭。
・中華甘酢肉団子。
・ハート玉子焼き。
・皮なしウィンナー。
・バジルパスタ。
・プチトマ。
・玄米ご飯＋たらこワカメふりかけ。
・ヨーグルト＋スキムミルク。
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。


ヨーグルトは凍らせた保冷剤(小さいの３個)のおかげで、食べるときも冷たいそうです(*'-')

波乗り来ました。

なので今日のお昼は、鵠沼海岸駅前の創業30年の老舗、モンタボーのカレーパン。
日によって3〜4種類のカレーパンがあります。外側は冷めても音がするくらいにカリッカリ。でなかはフワフワ。カレーがちゃんと独立して美味しい。これご飯にかけて食べたいなぁ。

昨日12時過ぎに寝て、今朝4時20分に起きました。
サッカーのあと小１時間程寝たけど、まだ眠いです(>ω<*)

これから銀行やら買い物に行くんだけど、その前にベンベンだけupしておこう。帰ってきてからじゃ寝てしまいそうだし(汗)


サッカー、同点になったあたりから作りだしました。
それまではTVかぶりつきだったんだけど。まぁ、カウンター越しに見えるから、音大きめにして。

おかけで、今日の玉子焼き、ちょっと加熱しすぎで巻きが緩いです(*゜ω゜*) いつもはまだちょっと半熟のうちに巻いては流し込みをするんだけど…。

スパポテサラダは昨日の晩ご飯の。
竹輪はカレー味の天ぷらに。
前にちーちゃんが作ってたの思い出して、ベーコンでエノキ巻いてみました。フライパンで焼くのかトースターで焼くのか思い出せないから、とりあえずコンロで焼きました。同時に焼きタラコも作ったので。これ、かなり美味しいかもっ！！！！

あとはこのあいだの冷凍メンチとお花ウィンナー。皮なしウィンナー久しぶりに買ったんだけど、なんか懐かしい味がして美味しい。思わず、そのままつまみ食いしました(笑)

・カレー風味の竹輪天ぷら。
・メンチカツ(冷凍)。
・スパポテサラダ。
・えのきのベーコン巻き。
・ウィンナー。
・ハート玉子焼き。
・焼きタラコ。
・プチトマ。
・しらすワカメご飯。＋梅。
・インスタントお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

いつもより２時間ほど早い６時に完成したんですが、傷んだりしないよね。この時期心配。
いつもは「８時完成→１２時お昼」なので、そんなには気にしないんだけど。梅干し入れてるから、平気だよね。

今日は、このあいだ100均で買った俵型おむすびの型を使ってみました。
丁度お弁当箱に５個はいるサイズでナイス(*≧∇≦)

しらすワカメご飯を海苔で巻いてみました。

今日はその他のモノはあまり手がかかってません^^;
鮭焼いて、チクワ炒めて、卵焼いて、ウィンナーボイルして、レンジでチンして(笑)


・塩鮭。
・ちくわとベーコンのカレー炒め。
・中華甘酢あんかけ肉団子。
・カボチャ煮。
・お花の玉子焼き。
・粗挽きウィンナー。
・しらすワカメご飯のおむすび。
・インスタントの赤だしお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

昨日、【お弁当】バトンの日記を書いたあと、一発奮起して駅前の東急へ。ベンベンBox3号器(あえて『機』ではなく『器』)を入手。なんと春の入園・入学シーズンのあとで、商品入れ替えのために半額の700円でした(*'-')シアワセ。

安くベンベンBoxを買えたので、お弁当のレシピ本も１冊購入。お料理の本は結構持っているけれど、なんと初めて買うお弁当本。まだあんまり読んでないけど、これで脱・マンネリをはかる所存。


早速、使ってみました３号器。
ちょっとは見栄え違ってるでしょうか？

カレー味の竹輪の天ぷらがかなりお気に入りらしいので、それと黒胡麻をまぶしたものと２種。豚肉は新玉ねぎといっしょに焼肉のたれをからめて焼きました。

昨日の晩ご飯にも出した、水菜と人参の胡麻和え。朝になると水が出て少し味が薄くなってたので味を調えて。

・竹輪の天ぷら(カレー・黒胡麻)。
・焼肉。
・粗挽きウィンナー。
・水菜と人参の胡麻和え。
・お花の玉子焼き。
・プチトマ。
・しらすワカメご飯＋鮭フレーク。
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

今朝は、キッチンのレイアウトが新しくなった＆まだ全ての食器を収納しきってないので、いつもの倍近く時間がかかってしまいました。

ダンナさんはギリギリに家を出て、見送った後ろ姿に「ごめんね」を。

しかもメインを特に決めずに昨夜寝てしまったので、尚更大慌て(;´д⊂)

竹輪をとりあえず、梅を刻んだもの・青海苔・カレーの３色天ぷらに。

オジャガは皮を剥いて軽くチン。塩胡椒してとけるチーズ乗せてコンロで焼き目を。

久々にわたしも卵焼きが食べたくなったので、２個使って焼きました。

ボイルしたウィンナーもハート形に配置しようとしたのだけど
スペース的に無理だったので断念。


・竹輪の３色天ぷら。(梅・青海苔・カレー)
・粗挽きウィンナー。
・ハートの玉子焼き。
・おジャガのチーズ焼き。
・プチトマ。
・たらこワカメご飯＋白胡麻。
・冷たいウーロン茶。

長いタイトルごめんなさいm(v_v)m。

行方知れずとなっていた、ベンベン箱の仕切りちゃんが帰還致しました。食器棚のディナープレートが重ねてある棚の奥にて。
手前にひょいと置いたのが、食器の出し入れで奥に行っちゃってた模様。これでクッキングシートで毎朝仕切り作らなくて済みます(汗)

このあいだ、かあさん煮を作るときに、鶏もも肉に衣つけたのを１枚だけベンベン用として冷凍しておいたので、前日から解凍しておいて、朝イチ揚げました。

それと、いつものお花の玉子焼きと、市販のレトルトタイプの中華肉団子をチンして串に刺したもの。そうそう、玉子焼きはお醤油党のダンナさん。このあいだお花の真ん中にケチャップをちょこんと乗せたら、クレームつきました(笑)
「ケチャップはやめて・・・orz」
はい、了解で〜す☆青海苔ちょこっと振ってみましたｗ

あとは、皮を剥いて拍子切りにしたオジャガをチンして、塩胡椒してチーズ焼きにしたもの。

・チキンカツ。
・中華甘酢肉団子。
・お花の玉子焼き。
・オジャガのチーズ焼き。
・おまめさん。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯。
・冷たい煮出しウーロン茶。