揚げ餃子の甘酢あんかけ。

2006.10.12 Thursday 00:00 | posted by momoca funahashi
20061012-1.jpg冷凍しといた餃子を揚げて、甘酢あんかけにして１品。
この間の焼肉で残ったカルビを冷凍しておいたので、解凍して焼肉弁当にしてみました。(ただし帰ってから聞くと、冷めるとイマイチらしいので次からはやめよう^^;)
茄子の揚げ浸しとか、ストック中心のお弁当です。

・揚げ餃子の甘酢あんかけ。
・カボチャの煮たの(冷凍しといたもの)。
・茄子の揚げ浸し。
・茹でブロッコリー。
・ミディトマト。
・塩茹で人参。
・カルビ焼肉ご飯。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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生鮭のバター照焼。

2006.10.04 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20061003-1.jpg前日の晩ご飯のとき、多めに作った物などでまとめちゃいました。

・お花の玉子焼き。
・生鮭のバター照焼。
・大根と鶏ももの煮物。
・ホウレン草の胡麻和え。
・コーンクリームコロッケ。(冷凍)
・グルメイドウインナー。(ケチャップ炒め)
・若菜ワカメご飯＋梅干し。
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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鶏もも唐揚げとかいろいろ。

2006.09.28 Thursday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060928-1.jpg陽射しの強い朝、カーテン越しにも良く判ります。

そろそろ、温かいお茶にシフトしてあげようかな(*'-')
人参のグラッセは作り置きのを、薄いし冷凍のまま暖かいご飯にのせました。
南瓜の煮たのも作り置いて冷凍してたもの。これは温め直して。

・鶏もも唐揚げ。
・南瓜の煮たの。
・焼き明太。
・粗挽きウインナー。
・ナポリ風マカロニ。
・ハート玉子焼き。
・プチトマ。
・塩昆布ごはん。
・人参のグラッセ〜クマちゃん。
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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一口豚カツの卵とじ。

2006.09.14 Thursday 00:00 | posted by momoca funahashi
今日は、昨日のうちにポテサラ(人参・玉ねぎ・魚肉ソーセージ入り)とブロッコリーの下茹でをしておきました。ポテサラはあると思ってたキュウリがなくてイマイチの色映えですが、まぁそこはご愛敬で(笑)

20060914-1.jpg(実はブロッコリー買うとき、えらい勇気が必要でした。だってふたりともあんまりすすんでは食べないし^^;)

小さく割いて下茹でしたブロッコリーを、一旦アルミカップ(薄手のなので２枚重ね)に並べます。マヨちょっと絞ってとけるチーズ→パン粉→バターちょこっと。で、コンロで焼いて１品。紙のカップに丸ごと移し替えて。

ポテサラはスプーン２本使って丸くして。

揚げるだけの冷凍一口豚カツを揚げて、卵とじに。

本当はご飯の上に並べようと思って、クッキー型で抜いた人参のグラッセも作っておいたんだけど、忘れてました(汗)
ご飯を詰めるときに
「ワカメご飯と塩昆布ごはん、どっち？」
と聞くと、間髪入れずに
「塩昆布(=´∇｀=)」
と返ってきました(笑)

・一口豚カツの卵とじ。
・ポテサラ。
・ハートの玉子焼き。
・ブロッコリーのマヨチー焼き。
・大根の紫蘇漬け。
・プチトマ。
・塩昆布ご飯＋梅干し。
・インスタントのお味噌汁(あさげ)。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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キャベツと揚げの油炒め。

2006.09.13 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
自分が食べたかったので(笑)キャベツと揚げさんの油炒めを。これ、うちの母がよく作ってたんだけど、時々無性に食べたくなる。あったかご飯に乗せて食べるのが好き。

20060913-1.jpgあとはしゃぶしゃぶ用の豚スライスをエバラで焼いたり、いつもとあまり変わりありません。晩ご飯を作らないので、野菜を新たに買っても無駄にしてしまいそうで怖くて…。

・キャベツと揚げの油炒め。
・焼肉。
・コロッケ。(冷凍)
・粗挽きウィンナー。
・ハートの玉子焼き。
・蒲鉾。
・プチトマト。
・塩昆布ごはん＋梅干し。
・インスタントのお味噌汁(あさげ)。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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チーズハンバーグ。

2006.09.12 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060912-1.jpg今日は午前からお出掛けで、今戻りました。
お昼食べ損ねて、今帰りのスーパーで買った海苔巻き食べてます。これって何飯？この時間だから、晩ご飯なのかなぁ…(汗)

今日のベンベン。醤油…忘れましたごめんなさいごめんなさい。


昨日のハンバーググラタンの時、小さいハンバーグをひとり３個入れたのですが、４個残ったのでお弁当用に。一緒に全部焼いて、２個は冷凍してみました。スパゲティイタリアンを添えて。

あとはえのきをベーコンで巻いてフライパンで焼いて塩胡椒したものとか。

・チーズハンバーグ。
・スパゲティイタリアン。
・えのきのベーコン巻き。
・コーンクリームコロッケ。(冷凍)
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・鮭ご飯＋梅干し。
・冷たい煮出しウーロン茶。
お肉メイン。 | comments (0) | trackbacks (0)

牛肉の黒胡椒炒め。

2006.09.11 Monday 00:00 | posted by momoca funahashi
昨日のしゃぶしゃぶのお肉が結構残ったので、うち１枚を焼いてお醤油と黒胡椒で味付けました。

他にはまだ少し残っている角煮を冷蔵庫に入れてあったので、軽く温めて１個。

胡瓜は塩もみしてから竹輪と一緒に、辛しマヨネーズ＋白胡麻で和えました。


20060911-1.jpg・牛肉の黒胡椒炒め。
・豚の角煮。
・竹輪と胡瓜の辛しマヨ和え。
・粗挽きウィンナーのケチャップ炒め。
・コーンクリームコロッケ。(冷凍)
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・若菜ワカメご飯＋梅干し。
・インスタントのお味噌汁。(あさげ)
・冷たい煮出しウーロン茶。
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ウズラ卵と蒲鉾のてるてる坊主。

2006.09.05 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
今朝は、ダンナさん会議で別ビルに直行とのことで、いつもより30分遅い出社。

朝、わたしはほぼいつもどおりに起きたので、のんびり準備できました。ダンナさんの朝ご飯は、いつものようにお味噌汁＆ご飯＆鮭フレークと漬け物と簡単です。

前日の晩ご飯で、チキン南蛮が残ってしまったので、今朝はそれを温め直して１品。念のため１つ食べてみたら、昨日よりは辛さも落ち着いて(昨日は決行ピリ辛になってた)いい感じでした。

20060905-1.jpg20060905-2.jpgうずらの卵を茹でて、三角に切った蒲鉾と合わせて『てるてる坊主』にしてみました。胡麻の目がちょっと情けない顔になってますが^^;

玉子焼きは昨日の夜が厚焼きだったので、今朝は炒り卵に。

そういえば、安さに負けてとうとう市販のクリームコロッケ買っちゃいました(笑)ダンナさんの感想を聞いてから、今後採用するかどうか決めようと思います(笑)


皮を剥いたアスパラはベーコンで巻いて焼き焼き。ベーコンの塩加減があるので、軽く胡椒しただけです。


・チキン南蛮。
・クリームコロッケ(冷凍)。
・炒り卵。
・アスパラベーコン。
・ウズラ卵と蒲鉾のてるてる坊主。
・プチトマ。
・鮭フレーク＆紫蘇の実漬けのご飯。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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ミートボールのトマト煮。

2006.09.01 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
ちょっとお買い物にいかなくちゃなので、取り急ぎ。


20060901.jpg・ミートボールのトマト煮。
　昨日、ハンバーグ焼きながら５個、横で煮込んどきました。
・マカロニサラダ。
・鶏ササミのゴマソースあえ。
・粗挽きウィンナー。
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・人参のグラッセ。
・紫蘇ワカメご飯。
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

いってきまーす(｡￫∀￩｡)
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一口豚カツ。

2006.08.30 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
え？数日前も一口カツ入ってた？
いいのいいの、美味しいから(汗)
いや、あんまり冷凍させとくと味落ちるし…(>ω<*)

20060830-1.jpg・一口豚カツ。
・粗挽きウィンナのケチャップ炒め。
・ベーコンとキャベツのカレーソテー。
・ハートの玉子焼き。
・チーズ竹輪。
・プチトマ。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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