生鮭のバター照焼。

2006.10.04 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20061003-1.jpg前日の晩ご飯のとき、多めに作った物などでまとめちゃいました。

・お花の玉子焼き。
・生鮭のバター照焼。
・大根と鶏ももの煮物。
・ホウレン草の胡麻和え。
・コーンクリームコロッケ。(冷凍)
・グルメイドウインナー。(ケチャップ炒め)
・若菜ワカメご飯＋梅干し。
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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さわらの西京焼き。

2006.09.19 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
先週、晩ご飯に…と思って煮付けたら、ダンナさんが残業になって食べずに終わった南瓜。その日のうちに冷凍してあったのを解凍して１品。

20060919-1.jpgさわらの味噌漬けは食べやすく切って焼いて。
すっかり定番化している竹輪の天ぷらは青海苔タップリです。

鮭フレークをまぶしたご飯の上に並べた人参のグラッセ。先週作ったのに入れ忘れ、そっこう冷凍しておいたもの。あと☆とクマちゃんがまだ控えています(笑)


・さわらの西京焼き。
・竹輪の磯部天ぷら。
・南瓜の煮たの。
・ブロッコリー。
・お花の玉子焼き。
・プチトマ。
・鮭ご飯＋人参のグラッセ＋梅干し。
・インスタントのお味噌汁(あさげ)。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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かじきまぐろの照り焼き。

2006.09.08 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060908-1.jpg今朝は見送った後すぐにわたしも出掛けなくてはいけなくて、バタバタとした朝の時間を過ごしました。

・かじきまぐろの照り焼き。
・豚焼肉。(エバラ味)
・ジャガマヨのチーズ焼き。
・お花の玉子焼き。
・蒲鉾。
・プチトマ。
・若菜わかめご飯。
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塩鮭。

2006.08.25 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
朝起きて真っ先にベランダへ行き紫蘇を２枚取ってきました。
このあいだ３連チャンで海通いしたあいだ、水やりをサボったせいで一時はどうなるかと思ったベランダの葉っぱ達ですが、今日もスクスクと。

20060825-1.jpg竹輪を縦に切り開いて、中を外にして紫蘇を巻き込み、楊枝を刺してとめました。衣に刻んだ紅生姜を入れて、天ぷらに。刻んだ梅にしようか、梅肉を巻き込もうか…と迷いましたが、紅生姜の食感がいい感じです。

昨日のわたしの晩ご飯の時に、茹でた状態でよせておいたパスタを短く切りナポリタンに。

20060825-2.jpg２日ほど前に型で抜いて甘酢漬けにしておいた大根と人参。
我が家は今、米酢と沖縄きび砂糖を使っているので、色が真っ白には仕上がりませんが、箸休めに良さそうかなと思って。
レッドオニオンも漬けてたけれど、これはわたしの朝ご飯になりました(笑)


あとは鮭を焼いたり。

・塩鮭。
・竹輪の紫蘇巻き。(紅生姜ころも)
・大根と人参の甘酢漬け。
・ナポリタン。
・粗挽きウィンナ。
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・ご飯。(紫蘇の実漬け+梅)
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

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塩鮭＆バジルパスタ。

2006.06.29 Thursday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060629.jpg昨日、冷凍の鮭と肉団子を解凍しようと、冷蔵に移動だけはしておきました。でも…


♪入れるオカズがぁ〜思ぃ〜うかばなぁ〜いぃ〜のぉ〜ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ



とりあえず、短く折ったパスタを茹でる。前に作ったバジルソースを板状に冷凍しておいたので、それをパキパキ折ってパスタにからめて塩で味を調えて１品。

皮なしウィンナーを炒めてケチャップ。でも今、３回連続でケチャップ味が入ってるのに気づきました。

とりあえず焼き上がった鮭の皮と骨ハズして。レモンスライス添えて。

これまで、ワカメご飯のもと各種は、ご飯と混ぜてたんだけど、玄米の場合はふりかけてあげたほうが塩味がきつく感じられるので食べやすいとのこと。

・塩鮭。
・中華甘酢肉団子。
・ハート玉子焼き。
・皮なしウィンナー。
・バジルパスタ。
・プチトマ。
・玄米ご飯＋たらこワカメふりかけ。
・ヨーグルト＋スキムミルク。
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。


ヨーグルトは凍らせた保冷剤(小さいの３個)のおかげで、食べるときも冷たいそうです(*'-')
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焼肉＆塩鮭。

2006.06.19 Monday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060619.jpg昨日、サッカーのクロアチア戦のあと、AM1:00〜ブラジル戦も観てしまい、今朝はお弁当はパスしようかと思うほど辛かったです(;´д⊂)

それでもどうにか、「エイッ(>ω<*) 」と気合い入れて起床。



昨日のしゃぶしゃぶで残った豚肉は、昨日のうちに市販の焼肉のタレに漬け込んでおきました。今朝はえのきだけと一緒にそれを焼いて１品。

今日は他には、鮭やチーちく等々、特に工夫はしていません。
ちなみにあしたのネタはまったく思い浮かびません(汗)

・ハートの玉子焼き。
・焼肉。
・塩鮭。
・チーちく。
・サラダ。
・若菜ワカメご飯。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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塩鮭＆ちくわとベーコンのカレー炒め。

2006.06.08 Thursday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060608-1.jpg今日は、このあいだ100均で買った俵型おむすびの型を使ってみました。
丁度お弁当箱に５個はいるサイズでナイス(*≧∇≦)

しらすワカメご飯を海苔で巻いてみました。

今日はその他のモノはあまり手がかかってません^^;
鮭焼いて、チクワ炒めて、卵焼いて、ウィンナーボイルして、レンジでチンして(笑)


・塩鮭。
・ちくわとベーコンのカレー炒め。
・中華甘酢あんかけ肉団子。
・カボチャ煮。
・お花の玉子焼き。
・粗挽きウィンナー。
・しらすワカメご飯のおむすび。
・インスタントの赤だしお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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さわらの西京焼き。

2006.06.05 Monday 00:00 | posted by momoca funahashi
起きてすぐに、南瓜を小さめに切って、とりあえず煮ました。
朝のバタバタとした時間なので、面取りはいつもより雑になってしまったような(笑)

20060605-1.jpg昨日の夜から冷蔵室で解凍しておいた、さわらの西京漬けをカットして焼きながら、ちくわにカットしたチーズを詰めて、カレー風味の天ぷらに。先週、小分けにして冷凍しておいたひじきを解凍して温めたものも。唐揚げも入れて、ひととおり粗熱がとれたところで詰めると、玉子焼きを作っていないのに気がつきました。

慌てて、塩味の炒り卵に。

・さわらの西京焼き。
・南瓜の煮物。
・チーちくのカレー天ぷら。
・鶏唐揚げ。
・ひじき煮。
・炒り卵。
・プチトマ。
・若菜ワカメご飯＋塩昆布。
・冷たい煮出しウーロン茶。
・インスタントのお味噌汁。
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鮭フライ。

2006.05.19 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
冷凍の鮭を解凍しておいたら、塩鮭じゃなく生鮭だった朝…。
ハーブ系のムニエルにしようかとも思ったけれど、フライにしました。皮と骨をハズして３つに切って。

20060519-1.jpgタルタルソースが合いそうだけど作る時間もないし、市販のものは家には置いてないし…なので普通にソースで。
こういうときに限って、レモンも切らしている。

GWの湯河原ベンベンでかった冷凍唐揚げを、また１個消費。
あと何個かまだ残ってる…。

このあいだ海苔を巻いてバターソテーしたはんぺん、実はダンナさんには不評でした。
「中がなんだか魚臭くて、俺にはちょっと合わないかも」
確かにちょっと厚みもあったからね。。。。ということで、薄くスライスして、カレーパウダーなどで味付け。食べてくれますように。だって、はんぺん半分残っててもどうしようもないんだもん(汗)

ご飯は珍しくプレーン＋野菜ふりかけです。でも人参スライスしたのをグラッセにして並べてみました。これはyukiさんの息子ちゃんのお弁当にいつも登場してて、可愛いので真似っこ。

・鮭フライ。
・若鶏唐揚げ(冷凍)。
・はんぺんのカレー炒め。
・粗挽きウィンナー。
・お花の玉子焼き。
・プチトマ。
・人参のグラッセ。
・ふりかけご飯。
・冷たい煮出しウーロン茶。
・赤だしのお味噌汁(インスタント)。
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カレーコロッケとチーちく天。

2006.04.21 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
昨日からの頭痛が引かず、辛い朝となりました。
そんなんで、盛りつけとか気合いがなかなか入らなくて、工夫もできず。

20060421-2.jpg20060421-1.jpgとりあえず、前に作って冷凍してたカレーコロッケを揚げて、竹輪にチーズ詰めたのを粉に青海苔入れて天ぷらにして、鮭やいて骨と皮外して…。

玉子焼きは出来そうもなかったので(けっこう火加減とか慎重に焼くから)、炒り卵に。

いつものようにマンションの外まで見送りに行って戻ってから、鎮痛剤とうとう半量だけ飲み少し楽に。楽になるとちょっと家具作りで調べたいことがあって、あちこちのサイトのぞいたり…。

ダンナさんから「寝てなさい！」ってメッセージきた(汗)

少し横になります。



・カレーコロッケ。
・チーちくの天ぷら。
・塩鮭。
・炒り卵。
・プチトマ。
・冷たい煮出しウーロン茶。

今日は、ちゃんとお醤油入れました(=´∇｀=)


あ・・・お味噌汁入れてあげるの忘れた…


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