:::::: Momoca Funahashi :::::: 今日のベンベン。

眠る前に「明日のベンベン何にしたらいいのかなぁ〜」と悩む。
とりあえず、ゴボウを削ぎ切りにし、アク抜き、お米を研いでセット。

やっぱり、唐揚げにしよう。冷えると美味しくなくなちゃう皮や脂をきれいに取り除き、味を濃い目につけて冷蔵庫へ。
そのあいだに、金平ゴボウも並行作業。

朝になって、金平ゴボウはこの季節だから念のためもう一度加熱。
蟹カマの天プラを揚げてから、ビニール袋に合わせ入れたお粉の中にお肉投入→2度揚げで唐揚げは出来上がり。
焼そばは、少し固めに調理したものを、一回分づつ小分けして冷凍しておいたものです。レンジでチンしてから。
シューマイは冷凍の半加工品ですが、冷めてもなかなか美味しいので。まだ＠1回分あるのは来週にでも。

このあいだ海で食べたコンビニのお弁当のゴマ塩がとっても美味しかったので、黒ゴマを買ってきました。
アンデスの塩と一緒にパラパラとふりかけて。
炒り白胡麻・すり白胡麻・すり黒胡麻はあったんだけど、炒り黒胡麻だけ常備していませんでした。


・ザンギ(鶏の唐揚げ＠北海道)
・柔らか金平ゴボウ
・蟹風味カマボコの天ぷら
・焼そば
・シューマイ
・プチトマ

・ゴマ塩ご飯
・梅干＆芝漬け
・ホーレン草のお味噌汁