:::::: Momoca Funahashi :::::: 今日のベンベン。

昨日の晩ご飯を食べ過ぎちゃって、胃薬を飲んで横になってたら眠ってしまいました(汗)

寝てる間にダンナさんが台所の洗い物とお米を研いでセットしてくれた模様。間で音が聞こえて何度も起きようとしたけれど、無理でした。敗因は牛乳たっぷりのビシソワーズとチーズののったラザニアにあり。

相変わらず乳製品を沢山摂ると、すぐに寝てしまうという情けなさ(;´д⊂)

わたしは赤ん坊かっ( ﾟдﾟ)､



で、今朝は晩ご飯を作るときに下ごしらえしといた鶏むね肉を唐揚げに。いつも通りの配合のお粉で、いつもどおり２度揚げ。特に工夫はなし(笑)

いつも「オカズの半分が玉子焼きでもいいぐらい(=´∇｀=)」と言うので、今日はいつもよりハート１個分多く入れてあげました。

あと何入れよう…(´・ω・｀)

ここで一瞬、手が止まりましたが、すぐにパスタを短く折って茹で始め、その合間に胡瓜を炒めてみました。味付けは醤油＋＋砂糖＋酢＋豆板醤少し＋仕上げに胡麻油。調味料を入れると水分が出るので、煮絡める感じで。思いつきで作ったので、ちょっと不安もあり一切れだけ冷まして食べてみました。

ん〜まぁまぁかな(*'-')

柔らかめに茹でたパスタはマヨ＋塩胡椒＋砂糖でハム＆キュウリと和えてサラスパに。

・鶏唐揚げ。
・胡瓜のピリ辛炒め。
・サラスパ。
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯。
・インスタントのお味噌汁。

実は、いつも朝のお米は1.5合〜炊くんだけど、ダンナさんがセットしてくれたのは１合。朝ご飯を出したら、お弁当の分がやや少なく…(汗)でも、せっかく寝ているわたしが冷えないようにそっとタオル(手ぬぐいサイズだけど)をお腹にかけて、寝かせてくれたのだから、文句は言わないでおきました(*≧ｖ≦)


お腹空いたら、パン買って食べてね(*'-')

暑くなってきましたね。エアコンの嫌いなわたしと、夏はエアコンつけっぱなしで過ごしたいダンナさん。今のところ、わたしの勝利。ベランダの窓を開け放って、扇風機をつけてリビング脇の寝室で寝ているのですが、タイマー切れてて朝は暑くて目が覚めました。

明日は連続運転で(*≧∇≦)

まだまだエアコンつけないぞっ！(*゜ω゜*)


今日は冷凍のメンチにとうとう頼ってしまいました。
だって業務用のスーパーで安かったんだもーん(>ω<*)

昨日はゲームの日だったので、下ごしらえとかナッシング。

マカロニ茹でて、ケチャップ味にしたり、最後に少し隙間が空いてしまい、しかも時間が＠２分とかしかなかったので、あわててホウレン草をバターソテーして入れました。

・ハートの玉子焼き。
・メンチカツ。
・マカロニのケチャップ炒め。
・キュウリ竹輪。
・ホウレン草のバターソテー。
・プチトマ。
・たらこワカメご飯。
・冷たい煮出しウーロン茶。

休み明け、わたしのほうは無事、筋肉痛もなく(*'-')

ただし、冷蔵庫にろくな食材が残っていなくて、さてどうしよう(汗)


とりあえず困ったときのミートボール。
冷凍しておいたカボチャ煮はこれがラスト。
鮭のほぐし身を入れて、キャベツとベーコン炒めてカレー味に。そして玉子焼き。
せっかくひじき煮を解凍しておいたこと忘れて、慌ててナポリタンを作る。

どこにも工夫がなくて、ごめんなちゃい(;´д⊂)


・甘酢肉団子。
・かぼちゃ煮。
・鮭ほぐし身。
・ナポリタン。
・キャベツとベーコンのカレーソテー。
・お花の玉子焼き。
・プチトマ。
・ごま塩ご飯＋塩茹で人参。
・冷たい煮出しウーロン茶。

昨日からの頭痛が引かず、辛い朝となりました。
そんなんで、盛りつけとか気合いがなかなか入らなくて、工夫もできず。

とりあえず、前に作って冷凍してたカレーコロッケを揚げて、竹輪にチーズ詰めたのを粉に青海苔入れて天ぷらにして、鮭やいて骨と皮外して…。

玉子焼きは出来そうもなかったので(けっこう火加減とか慎重に焼くから)、炒り卵に。

いつものようにマンションの外まで見送りに行って戻ってから、鎮痛剤とうとう半量だけ飲み少し楽に。楽になるとちょっと家具作りで調べたいことがあって、あちこちのサイトのぞいたり…。

ダンナさんから「寝てなさい！」ってメッセージきた(汗)

少し横になります。



・カレーコロッケ。
・チーちくの天ぷら。
・塩鮭。
・炒り卵。
・プチトマ。
・冷たい煮出しウーロン茶。

今日は、ちゃんとお醤油入れました(=´∇｀=)


あ・・・お味噌汁入れてあげるの忘れた…


orz

ダンナさんを見送って少ししてから、お風呂入って横浜方面までお出かけ。
なんでベンベンこんな時間に更新。

昨日もすっかり夜更かしでした。
いつも１時半ぐらいに寝るんだけど、昨日は２時回ってたような・・・。ダンナさんの始業時間が９時半とちょっと遅めなので、朝は７時起床なんですが、今朝は「＠５分・・・」を３回やっちゃってました。

でもなんとか起きて、パスタを茹で、解凍しておいたカレーコロッケを揚げ、卵を焼き、パスタに味付けし、ウィンナーに切れ目を入れて焼く。

おかず部分が何とか詰め合わされた状態で、ダンナさんに
「あと何分で出来るのん？」
と聞かれて時計を見ると、作り始めて３０分は経過してました。それでも鶏そぼろを作ってあげようと買っておいた鶏挽肉を今日のうち使ってしまいたいので、
「＠５分〜いや３分〜(*T-T)」
と慌てて作る。でもハートはつけたいんだよう・・・とさらにあわてたら、紫蘇の実漬け(緑の)の瓶がふっとびましたとさ・・・ああ・・・orz

大事には至らなく完成。今日もなんとかお見送りできました。

後ろ姿が見えなくなる手前までいつも見てるんですが、今日は日差しが温かくてうれしくなりました。

・カレーコロッケ。
・スパゲティイタリアン。
・お花の玉子焼き。
・おまめさん。
・粗引きウィンナー。(撮った後ケチャップかけました)
・卵とポテトのサラダ+プチトマ。
・かまぼこ。
・鶏そぼろご飯。
・冷たい煮出しウーロン茶。

昨日の夜に食べようかな…と思っていた塩鯖。結局ピザになったので、出番待ち^^

それを食べやすくカットして焼き、そのあいまに豚挽き肉をおろし生姜・塩胡椒で炒めて白菜を。弱火でしんなりたところに・隠し砂糖とガラスープの素ほんの少し・水溶き片栗粉、そして長ネギ。

「そっかぁ〜あんかけにすると、汁気が多く出やすい野菜炒めも、お弁当に向くのね〜」
なんて妙に納得。

ずっとお花玉子焼きだったので、今日は塩だけで味付けた炒り卵。

冷凍しておいた一口カツも揚げて、めんつゆで煮浸し風に。玉子でトンカツの具みたいにしたいところだけど、玉子の食べ過ぎに気をつけたいので。

トマトはプチじゃなく中玉の。タネをとって小さくカット、余分な水気をキッチンペーパーでとって、オリーブオイルと塩胡椒で味付け。パセリを散らしました。

・塩鯖。
・炒り卵。
・白菜のあんかけ挽肉炒め。
・豚カツの煮浸し。
・トマトのオリーブオイル和え。
・蒲鉾。
・しらすワカメご飯＋鮭フレーク。

昨日はゲームお休み曜日でしたが、夜更かしでした…zzz…

朝起きるのが辛くて…でも「エイ！ヤッ！」と飛び起きる、と石のように熟睡しているダンナさんに引っかかり、コケそうになりました(汗)

さてどうするんだったっけ…
キッチンに入って考えること３秒。

そうそうチキンのハーブ焼きを作るんだった…と、鶏むね肉にスパイス付きで売られているお肉をフライパンに蓋して、ジュージュー焼きました。

その合間に、エリンギと少しだけ残っているボローニャソーセージを切って、キャノーラ油に少しだけバターを入れてソテー。塩胡椒で味付け。

お花玉子。

昨夜茹でておいたブロッコリーに顔を描いてみました(笑)
↑これもお料理アルバムでどなたかがしていたアイディア、板題ちゃぃました(*≧∇≦)

「朝だよ〜起きて〜♪」とダンナさんを起こす…無反応…「ねぇ…起きなくちゃぁ〜」…無反応…「起きなさいっっっ！」

「ごめん、起きる！起きた…」

朝ご飯は海苔茶漬けと塩昆布。

・チキンのハーブ焼き。
・エリンギとボローニャソーセージのソテー。
・ブロッコリー。
・お花の玉子焼き。
・焼売。
・鮭ワカメご飯＋鮭フレーク。
・冷たいウーロン茶。

「今日は雨だから自転車じゃなく、バスで駅まで行く〜」
とのことで、突然の調理時間１０分短縮。

とにかくあわてて詰め込んだので、可愛らしくないです(汗)

昨日の夜作った、コーンシューマイを入れてみました。
タネを作りコーンを貼り付けたものを冷蔵しておいたので、朝は３cm四方に切ったクッキングシートに１つづつ乗せて、蒸し鍋で蒸すだけです。

そのあいだに、昨日のうちに下味を付けておいた豚薄切り肉を焼いて、白ゴマをパラパラ。

玉子焼きは今日もハートのアレンジでお花にしてみました。

ナポリタンはいつものように、お弁当用のちょっと濃いめの味付けに。お昼までに塩分が麺に染みちゃうので、そのほうが美味しく食べられます。

・コーンシュウマイ。
・豚焼肉。
・お花玉子焼き。
・ナポリタン。
・かまぼこ。
・プチトマ。
・鮭わかめご飯。

先週から、ホットからアイスに切り替えたウーロン茶。今日は、昨日の夜のうち煮出しておくのを忘れて、持たせてあげられませんでした。

先週の金曜日、無事にバリ島から帰国しました。
ただいま旅日記を頑張って編集しています^^


休暇明け、最初のベンベン。

本当は、昨日の晩ご飯で出したかった大根と薩摩揚げの煮物。出そうと思ったら味の染み具合がいイマイチだったので中止したもの。今朝はしっかり味が染みていたので、お弁当に。

市販の冷凍シューマイ(業務用のもの)、蒸すと意外に冷めたとき味が落ちるので、今日は揚げてみました。

粗挽きウィンナーは半分の長さにして、ホットケーキミックスを固めに溶いたものをつけてミニドックに。揚げてからプラスチックの楊枝に刺しました。ケチャップ添えて。

昨日のわたしメニュー(1週間だけダイエットメニュー)を作るときに、寄せておいたブロッコリーの塩ゆで。別容器にマヨネーズを入れておきました。そしてやっぱり昨日のチンゲン菜の煮浸し。薄味だけどしっかり染みて美味しくなっていました。

ハート玉子焼きは、いつも２個卵を使って作っていて残りは私がお昼の時に食べているんだけど、明日からは１個で作ろうかな。

・大根と薩摩揚げの煮物。
・揚げシューマイ。
・ミニドック。
・ブロッコリー塩茹で。
・チンゲン菜の煮浸し。
・ハート玉子焼き。
・鮭タラコのワカメご飯。

今朝は前日の下ごしらえをなぁ〜んにもしてなくって、しかも10分遅く起きたせいで、ちょっと巻きで行動。

朝ご飯のお味噌汁を炊く時間が惜しくて、海苔茶漬けをそっと出してみる^^;

豚肉と一緒に、さいたエリンギを炒め中華風の味付けに。仕上げに白ごまをふりかけました。

ほうれん草は茹でてアクを抜いた後、麺つゆとかつお節をからませてできあがり。今年の冬は緑のモノがとっても高いけど、なんとか少しでも多く摂ってほしいところ。

基本的な健康は、たいていの場合は食生活でなんとかなるというのが、わたしのポリシーなんで、同居当初は社食通い(もともとお弁当が好きじゃない方だったので)のダンナさんに「サラダも選ばなくちゃだめよ？」と小うるさく言っていたり。

そのせいかは知らないけれど、前に比べるとダンナさんも自分から野菜を摂ることを心がけてくれているので嬉しいです。


・豚肉とエリンギの中華炒め。
・ほうれん草の鰹ひたし。
・煮豆。(冷凍しておいたもの)
・粗挽きウィンナ。(塩胡椒)
・ハート玉子焼き。
・プチトマ。
・梅ワカメご飯。
・JALビーフコンソメスープ。
・熱いウーロン茶。