揚げ。
☆昨日の夜、寝る前にしたこと。
鶏もも肉を一口サイズに切り、醤油1：酒1、ニンニク・生姜・玉ねぎ(ともにすりおろしたもの)で作った漬けダレにつける。
晩ご飯のうどんに入れるために茹でたホウレン草の残りを、水気を絞って3cmくらいにカット。
うずら卵を茹でる。
☆今朝したこと。
で、今朝はまず最初に一口大にカットしたウィンナとうずら卵を、爪楊枝にさして天ぷらに。
その油で続けて、鶏もも肉に小麦粉1：片栗粉1をまぶして、唐揚げに。カラッとさせるために2度揚げ。ちなみに2度目のときは少し温度高めで、鍋のなかでお肉を転がす(そうすると表面の水分がとぶので)。
ホウレン草を胡麻和えに。黒すり胡麻とお砂糖＆お醤油ちょろっと。
スクランブルエッグを作る。
以上でした♪
・唐揚げ。
・うずらとウィンナの天ぷら。
・ホウレン草の胡麻和え。
・スクランブルエッグ。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯。
鶏もも肉を一口サイズに切り、醤油1：酒1、ニンニク・生姜・玉ねぎ(ともにすりおろしたもの)で作った漬けダレにつける。晩ご飯のうどんに入れるために茹でたホウレン草の残りを、水気を絞って3cmくらいにカット。
うずら卵を茹でる。
☆今朝したこと。
で、今朝はまず最初に一口大にカットしたウィンナとうずら卵を、爪楊枝にさして天ぷらに。その油で続けて、鶏もも肉に小麦粉1：片栗粉1をまぶして、唐揚げに。カラッとさせるために2度揚げ。ちなみに2度目のときは少し温度高めで、鍋のなかでお肉を転がす(そうすると表面の水分がとぶので)。
ホウレン草を胡麻和えに。黒すり胡麻とお砂糖＆お醤油ちょろっと。
スクランブルエッグを作る。
以上でした♪
・唐揚げ。
・うずらとウィンナの天ぷら。
・ホウレン草の胡麻和え。
・スクランブルエッグ。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯。
お肉メイン。 | comments (0) | -
