塩鮭。

2006.08.25 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
朝起きて真っ先にベランダへ行き紫蘇を２枚取ってきました。
このあいだ３連チャンで海通いしたあいだ、水やりをサボったせいで一時はどうなるかと思ったベランダの葉っぱ達ですが、今日もスクスクと。

20060825-1.jpg竹輪を縦に切り開いて、中を外にして紫蘇を巻き込み、楊枝を刺してとめました。衣に刻んだ紅生姜を入れて、天ぷらに。刻んだ梅にしようか、梅肉を巻き込もうか…と迷いましたが、紅生姜の食感がいい感じです。

昨日のわたしの晩ご飯の時に、茹でた状態でよせておいたパスタを短く切りナポリタンに。

20060825-2.jpg２日ほど前に型で抜いて甘酢漬けにしておいた大根と人参。
我が家は今、米酢と沖縄きび砂糖を使っているので、色が真っ白には仕上がりませんが、箸休めに良さそうかなと思って。
レッドオニオンも漬けてたけれど、これはわたしの朝ご飯になりました(笑)


あとは鮭を焼いたり。

・塩鮭。
・竹輪の紫蘇巻き。(紅生姜ころも)
・大根と人参の甘酢漬け。
・ナポリタン。
・粗挽きウィンナ。
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・ご飯。(紫蘇の実漬け+梅)
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。

お魚メイン。 | comments (0) | trackbacks (0)