:::::: Momoca Funahashi :::::: 今日のベンベン。

ここ連日ふたりとも寝不足気味だったので、昨日は日付変わる前に就寝。


なのに今朝も辛く、10分押し(;´ρ｀)


慌てて味付けの油揚げを湯せん。酢飯を作り、お稲荷さん。
厚焼き卵を焼いて、冷凍のつくね串温めて。

朝のお味噌汁作れなくて、今朝はお茶漬けを。梅を刻んでお茶漬けの素ふりかけて。


・胡麻入りお稲荷さん。
・厚焼き卵。
・つくね串。
・油揚げのお味噌汁。
・自家製麦茶。

困ったことに、昨日ベンベンを突然サボった(別名：寝坊)せいで、炊飯器には大量のご飯が。
しかも、いつもは炊き上がってすぐ『保温』のボタンを切るんだけど、それを忘れてしまったために、保温したときの独特のニオイが。
あれって気にしない人は全然気にしないみたいなんだけど、私的にはまったく受けつけないんで、チャーハンにするしかなくて。
なのに、昨夜はあんかけ焼そばを作ってしまった、計画性のないわたくし・・・だって食べたかったんだもーんヽ(`Д´)ノ

なので、冷蔵しておいたそのご飯を、今朝はチャーハンにしてみました。最初に炒り玉子作って、いったん引き上げ、あとは玉ねぎ・ソーセージ・人参・コーンなどを炒めてからご飯を。味付はガラスープの素と塩胡椒・ラストに軽くお醤油で風味付け。
チャーハンのときに必ず使っている自家製の万能ニンニク醤油は、会社なので使いませんでした。

あとは鮭や冷凍しておいた常備菜など。

・中華チャーハン。
・玉子焼き。
・焼き鮭(骨皮ハズシ済み)。
・キンピラごぼう。
・煮豆金時。
・プチトマ。
・JALコンソメスープ。


チャーハンはわたしのお昼の分も一緒に多めに作りました。パラパラッと仕上がったんで、冷めてもけっこういけてたと思うんだけど・・・どうなんでしょ(笑)。

週末になると、なぜか浮かれるももぴでございます。
午前中、洗濯機3回フル稼動させてベランダ干し、4つの部屋を掃除しました。午後から消防施設の点検があるらしいので。

明日は波も良さげで、青空見ながら「このままでいて〜(*°人°)」と祈っています。


で、昨日の夜「明日のベンベン何にしよう〜これといった材料も買ってないし〜」と思いついたのが、コレ。


オムライス弁当！


寝る前に、人参のグラッセだけ作っておきました。わたしは人参・ピーマン大好きなのですが、苦手な方がいるので(ｗ)よく味が染み染みするように。

実は人参のグラッセのちゃんとした作り方って知らないんですが、食べたときの感じで想像して作ってきました。まぁ、わたしの料理の大抵はそんな感じで身についたのだけどｗ
輪切りの人参を面取りしてお鍋でコトコト。柔らかくなったあたりでお塩少し+バター+お砂糖でまた少しコトコト。冷めて味が染みたら完成。

朝は、最初に薄焼き卵を作って、その鍋でチキンライスを製作。ご飯をお弁当箱に詰めてお弁当箱よりひとまわり大きめにカットした薄焼き卵を載せます。お鍋を軽く洗ってから冷凍してあるチーズハンバークをポン。蓋をして焼き上げます。食べやすくカットしてデミソースを。

別鍋で茹でてあるパスタをクレイジーソルトとお醤油&胡椒でいつもより少し濃い目に味付け。お弁当のスパゲティって、食べるときまでに塩気が染みてしまって、舌には味が薄く感じちゃうので。


・オムライス。
・チーズ入りハンバーグ。
・ちょっと和風スパゲティ。
・人参のグラッセ。
・プチトマ。

本当は、オムライスに絵か字を書こうと思ったけれど、食べる頃までに崩れちゃいそうなので、普通にしときました。子供のいるおうちだと、卵をクッキー型で抜いたりするといいんでしょうね(´∇｀)

ダンナさん、今日の重要なプレゼンに備え、昨夜は日付が変わる前に消灯。といっても、そういう日に限って就寝前のおしゃべりが弾み、結局は、いい時間になってしまうんですよね・・・orz

そして朝…。


「鶏そぼろご飯なら、わたし毎日でも飽きないんだよね〜だよね〜だよね〜でしょ〜？」と独り言を言いながら準備スタート。

昨日の煮物を入れた鉢を冷蔵庫から出すと、美味しそうに味が染みていました^^v
温めなおして、他の準備。


・鶏そぼろご飯。
・福神漬け。
・さわらの西京焼き。
・大根と揚げの煮物。
・醤油味の炒り卵。
・竹輪天ぷら(青海苔・カレー)。
・板蒲鉾。
・プチトマ。
・JALコンソメスープ。

ご飯がポロポロ零れそうなので、木のスプーンを入れておきました。

明日からダンナさんの夏休みで、ベンベンもお休みになるので、ちょっと嬉しっぽいのに。

・お稲荷さん＆お新香巻き(沢庵・しば漬)。
お稲荷さんのご飯には、たっぷりと白胡麻を混ぜてます。こうすると食べたときの食感がプチプチしてて、しかも大量の胡麻が摂取できる。さらにとっても美味しいです。

・ナポリタン。
お弁当に入れるときはアルデンテは無視。柔らかめに茹でて、油は若干多めに濃い目の味付け。じゃないと食べるときまでに味が染みて薄味に感じてしまうので。油が少し多めだと、あまりボソボソになりません。

・キャベツと揚げの煮ひたし。
昨日の流用。味はしっかり染みてるので、汁気をよく切って。

・蒲鉾。
色のついた部分をすこしむいてネジる、という飾り切りにしてみました。

・シュウマイ。

・コーンクリームコロッケ。

・プチトマ。

あ・・・お寿司にガリ添えるの忘れたｗｗｗｗｗ

お寿司のほうに入っているバラン(緑の葉っぱみたいな形の)は、わさびパワーのもの。殺菌作用があるので、夏場のお弁当に入れるといいのです。ちなみにワサビの匂いはしないです。
酢飯だから、ぜんぜん平気と思うけど。
今週使っているプチトマは『ちゅう太郎』というネーミングで普通のより肉厚で粒も大きめ。美味しいけど皮がちょっと厚いです。