粗挽きウィンナーのベーコン巻き。

2006.08.28 Monday 00:00 | posted by momoca funahashi
朝起きると、エアコンのスイッチ切って窓を開け、扇風機を外に向けて回すのですが、キッチンはまだまだ暑いです(*≧∇≦)

先週はずっと会社で寂しく晩ご飯を食べていたダンナさん。
今週はなんとかお家で食べられそうだということで一安心。

相変わらず下ごしらえなしの朝なので、30分フル稼働で作りました。

出来上がって、写真撮って、カバンに入れてあげて、ゴミまとめてダンナさんの後追いかけて部屋を出る一連の流れは、たぶんかなり笑える姿のハズです(笑)

そんな今日のベンベンはコチラ。

20060828-1.jpgベランダのパセリが普通のもイタリアンパセリもイマイチな感じになってしまったので、とうとうパセリ１束買ってきました。
長持ちさせるべく、小分けして、塗らしたキッチンペーパーで包んでタッパに入れて冷蔵庫へ。ガンバルのじゃよ(*'八')

・一口豚カツ。
・粗挽きウィンナーのベーコン巻き。
・かぼちゃの甘露煮。
・ハートの玉子焼き。
・枝豆。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯。
・梅干し。
・冷たい煮出しウーロン茶。
・インスタントの赤だしお味噌汁。


今日は、焼鮭のほぐし身を若菜ワカメご飯と混ぜてあげました。
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豚肉バルサミコ焼き。

2006.08.23 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
ひさしぶりのベンベン。特に下ごしらえしてなかったので、起きてからやっつけで準備。



玉子焼きの真ん中をクッキー型で抜いて、焼肉(黒胡椒＋醤油＋バルサミコ酢＋砂糖)を真ん中に。
見た目がいいかなぁ…と思ってしたけれど、たぶんダンナさんは

「(￣＿￣;)」

こんな顔したかも(汗)でも、いろんなもの詰めたり、型替えたりしてもうちょっと格好つけたら、可愛いよねぇ(*'-')

20060823-1.jpgあとは、風邪ひいたときに買って冷凍したままになってた焼売とか。かなりあわてて、大学芋も作りました。飴がイマイチ弱かったから、お昼にはただの甘露煮になってそう…。

今日はほんとに時間が全然足りなくて、バタバタバタバタお見送り。

明日からもうちょっとテキパキしなくちゃ。


20060823-2.jpgちなみに残り物は、朝ご飯としてわたしがいただきました(*≧∇≦)



・厚焼き玉子。
・豚肉バルサミコ焼き。
・大学芋。
・焼売。(冷凍)
・蒲鉾。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯。
・梅干し。
・赤だしのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。
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ミニミニアメリカンドッグ。

2006.08.18 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
ダンナさんが、痩せてしまう…(;´д⊂)

晩ご飯を数日家で食べなかっただけで、毎日顔を合わせるわたしにわかるくらいげっそりしてきたので、心配になって来ました。

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

今日のベンベンは

20060818-1.jpg皮なしウィンナー＋固めに溶いたホットケーキミックスでアメリカンドッグがメインになってしまいました。
パスタは柔らかめに茹でて、市販のパスタソース(ニンニクと胡椒の醤油味)をからめたもの。

このあいだ作ったひじきは温め直して。残りは小分けパックに入れて冷凍。


・ミニミニアメリカンドッグ。
・中華甘酢肉団子(冷凍)
・ひじきの炊いたん。
・和風パスタ。
・蒲鉾。
・ハートの玉子焼き。
・プチトマ。
・若菜ワカメご飯＋紫蘇の実漬け。
・冷たい煮出しウーロン茶。

あらかじめ金魚の容器にお醤油を詰めておいてあったのに、それがどこにいったのか見あたらない…あわてて新しい容器を出そうとしたら、配置換えでどこに置いたか判らない…。

「ぅぅ…お醤油がぁ〜お醤油がぁ〜(;´д⊂)」
「もう時間ないから、いいよいいよ(´д｀;)」
「コメントにお醤油ないｸﾏｰって書かれるぅぅぅぅ(T_T)」
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鶏ももハーブソルト焼き。

2006.08.16 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
今夜も残業でカプラーを、ひとり寂しく会社で食べることになりそうなダンナさん。

なのでせめて朝は大好きなお味噌汁をと、柔らかく煮た大根いっぱいと揚げさんのお味噌汁にしてみました。
ごはんは昨日の夜炊いたのを冷蔵してたので、レンジで温め直して。スチームでラップいらずでホカホカです。

20060816-1.jpgベンベンもなんとか、時間配分の感覚が戻ってきて、あわてることなく完成。前日の仕込み、あるとないとじゃ大きな違いと改めて納得。

鶏もも肉を一口大に切り、強すぎるぐらいクレイジーソルトまぶしておいたものをフライパンで焼きました。仕上げは強火で焦げ目をつけて。イタリアンパセリ散らして出来上がり。

玉子の袋煮も昨日作っておいたので、いい感じに味が染みてました。卵料理が入ってても、玉子焼き必須とのことなので、ハートの玉子焼きいつもの。

焼きタラコ、前回はうっかり焦がして入れられなかったのですが今日はセーフ。

蒲鉾は時期的に傷みやすいとのことなので、熱湯くぐらせてあります(*'-')v

・鶏ももハーブソルト焼き。
・玉子の袋煮。
・生ひじき炊いたん。
・焼きタラコ。
・ハートの玉子焼き。
・蒲鉾。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯＋梅干し。
・冷たい煮出しウーロン茶。

今日も、醤油を忘れなかったっ！　◎
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真っ黒クロスケなミートボール。

2006.08.11 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
実に３週間ぶりにお弁当【はじめました。】

毎日していた作業でも３週間も間が空くと、すっかり感覚が鈍ってしまってることに気が付きました。本当は来週から再開しようかな…なんて思っていて、昨夜はお米もセットしないで眠ってしまいました。

今朝、目覚ましなしで6時半頃に目が覚めたので(蚊に刺されたところがかゆくて目覚めた^^;)、そのままエイッと起きてお弁当作り。まずはご飯を炊くところから。

20060811-1.jpg前は30分でこなしてた作業、1時間もかかっちゃった(汗)
実はこの５日間、お弁当だけでなく調理全般の手際が悪くなってしまったのは確かです。
冷蔵庫が変わったせいで、置いてある場所がかわったり、今まで一番下にあった野菜室が中段(冷蔵室の下)に変わったこと、冷凍庫が３つに別れていること等々…。

あと、レンジの位置が食器棚の下段になったのも影響しています。慣れれば平気なんだろうけれど。

ということで、復活第一弾は以下。

・竹輪の天ぷら(青海苔・カレー味)。
・ハートの玉子焼き。
・ナポリタン。
・ベーコンとホウレン草のバターソテー。
・真っ黒クロスケなミートボール。
・冷たい煮出しウーロン茶。

いけない…来週、何入れたらいいんだろう…
ネタがない…思い浮かばないー(´Д｀;)
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一口豚カツ。

2006.07.18 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060718-1.jpg先週はバタバタとして、なかなかお弁当を作ってあげられなかったので。ちなみに明日もベンベンお休みなので
「いいよ〜テンイチでも行くから(=´∇｀=)」
とダンナさんは言いますが、作ってみました。といっても冷凍のお総菜を使ったりで、随分楽しましたが。

・一口豚カツ。
・きんぴらゴボウ
・マカロニグラタン。
・お花の玉子焼き。
・蒲鉾。
・プチトマ。
・鮭ワカメご飯。
・冷たい煮出しウーロン茶。

最近、お弁当を作り終え撮影のためテーブルに持って行くと、デジカメの準備がされています。(メモリスティックがちゃんとセットされている)
写真を撮っている間に、ダンナさんが自分で水筒の準備をしてくれます(笑)お茶は前日に煮出してあるんだけどね(*'-')

よくできた、夫じゃ(*'八')
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チキンのクレイジーソルト焼き。

2006.07.04 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
朝起きてお弁当のしたくにとりかかりましたが、下ごしらえ何にもなし…お買い物にも昨日は行かなかったので、冷蔵庫にもめぼしいモノが見あたらず、とりあえず焦る焦る…。

20060704-1.jpg鶏もも肉をクレイジーソルトで焼きながら、玉子焼き。天ぷら用のさつまいもを茹でて天ぷらに、そのまま冷凍のメンチカツを揚げました。寝ぼけ眼でコンロ３つ稼働させるとたいてい失敗するモノで、メンチカツ揚げすぎました…しかしすでにタイムアップ。

メンチカツは入れて入れられなくはないという程度でしたが、とりあえず中止に。メイン２品＋玉子焼きの簡単なベンベンになりました。

・チキンのクレイジーソルト焼き。
・さつまいもの黒胡麻天ぷら。
・ハートの玉子焼き。
・キュウリ。
・プチトマ。
・鮭ワカメ玄米ご飯。
・煮出しウーロン茶。(←氷入れる時間なかった^^;)
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ミニミニアメリカンドッグ＆エリンギとベーコンのバターソテー。

2006.06.28 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060628.jpg皮なしウィンナーに固めに溶いたホットケーキミクスをたっぷりつけて揚げました。冷めてからプラ楊枝に刺してケチャップ添えて。

エリンギとベーコンはバターソテー。味付けは塩胡椒。いつもとかわらないメニューです(笑)

皮を向いたおジャガを拍子切りにして、水をふってレンジでチン。塩胡椒＋マヨであえたものをウルミカップに。溶けるチーズをのせてコンロで焼き目をつけました。マヨはちょっと多めなぐらいが美味しいです。

わたしの出かける準備もあり、ハートは１個多めの３個で。
それでもまだ隙間が…。
「プチトマで埋めるけど、ごめんねぇ(>ω<*) 」
と言い訳して３つもいれちゃった(汗)

・ミニミニアメリカンドッグ。
・ハートの玉子焼き。
・エリンギとベーコンのバターソテー。
・おジャガのマヨチー焼き。
・プチトマ。
・玄米ご飯＋鮭ワカメふりかけ。
・冷たい煮出しウーロン茶。
・インスタントのお味噌汁。


ヨーグルト持たせてあげるの忘れちゃった…。
胃腸の弱い旦那さんですが、ヨーグルト効果か、玄米効果か…すこぶる調子がいいとのこと。
これだけでも、充分嬉しい(*≧∇≦)
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牛のしぐれ煮＆エノキのベーコン巻き。

2006.06.27 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060627.jpg昨日の残り物で２品楽をしました(*≧∇≦)

ホウレン草の胡麻和え。昨日作るときに、水があとからでないようしっかり水気をとったせいか、味は薄くなっていなかったのでそのまま入れました。
牛丼の具は、軽く温めて汁気を良く切って。よく煮詰まってしぐれ煮という感じになっています。

週末、お酒のお伴に買ったナゲットも２つ入れてみました。

あと昨日、作ったのに入れ忘れた竹輪をさっと甘辛く煮たの。
昨日のはわたしが食べちゃったので、ちゃんと改めて作りましたよ^^

キノコを摂らなくちゃWeeksにつき、ベーコンでエノキ巻いたのを今日もコンロで焼きました。あとはいつもの玉子焼き。

昨日の夜から玄米にきりかえたので、いつものワカメご飯にして、俵握りに。海苔を巻いてないところに紅生姜。

・牛のしぐれ煮。
・ホウレン草の胡麻和え。
・ハートの玉子焼き。
・竹輪のサッと煮。
・エノキのベーコン巻き。
・チキンナゲット。
・プチトマ。
・玄米ご飯(若菜ワカメ)＋海苔＋紅生姜。
・インスタントのお味噌汁。
・冷たい煮出しウーロン茶。
・ブルーベリーヨーグルト＋スキムミルク。


カップのヨーグルトは、カチコチに凍らせた小さめの(アイスやケーキ買ってついてくる)保冷剤３つと一緒に、ペットボトルカバーに入れてみました。これならお昼も冷たいかなって^^v

スキムミルクは粉末なので、3cm×5cmくらいに小さいジッパー付きの袋に。
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牛肉の黒胡椒焼き。

2006.06.23 Friday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060626-1.jpg今日は、週末フル稼働で遊びまくる我が家にとって、週で一番辛い月曜日です。



とりあえず、寝ぼけた頭でチルドルームにあった牛スライスをたっぷりめの黒胡椒をふって醤油＋酒で焼きます、仕上げに葱を。

玉子焼き、冷凍しといた肉団子。
それから先週勝った買ったメンチカツを揚げたり。

なんだか隙間が空くなぁ…と、ハートは２つの予定だったのですが３つにしちゃいました。

ダンナさんが出かけてから気がついたのですが、小鍋で竹輪を甘辛く煮たのに、入れるの忘れてました…(*/へ＼*)

・ハートの玉子焼き。
・牛肉の黒胡椒焼き。
・メンチカツ(冷凍)。
・甘酢あんかけ肉団子。
・プチトマ。
・鮭フレークのせご飯＋梅。
・インスタントのお味噌汁。



そうだ！牛スライスは今夜使うんだった！！！
でもいっぱい入ってるから、平気(=´∇｀=)b



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