塩鮭。

2005.11.15 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20051115-1.jpg20051115-2.jpg今朝は地震で目覚めました。


寝ぼけ眼のダンナさんに聞くと
「震源は遠くて深いと思うよ〜多分そんなに被害はないんじゃないかな〜zzZ」
とのこと。でも漠然と北の方角の気がしたので、ひとり起きてTVつけて安心。

もう少しだけ寝ようとしたら、肺がゼェゼェ。うとうとしてたら、目覚ましが。

寝る前に
「明日もベンベンはいいよ」
と言ってくれたけど、時折とても肺が苦しくて、エィッと起床。



・塩鮭。
・サツマイモ甘露煮。
・玉子焼き。
・蒲鉾。
・シューマイ。
・粗びきウィンナ。
・しらすとワカメのご飯。
・梅干し。


風邪引きなので、お見送りはエレベーター前まで。

午前中、洗濯機2回まわしたり、クロゼット片付けたりしたら、今ちょっと熱が(;_;)


おやすみなさい。
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メカジキのベーコン巻き。

2005.11.01 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20051101-1.jpg20051101-2.jpgベーコンを早く使いたくて、昨日も使ってて悪いなぁ〜と思いつつ。

冷凍してあったメカジキは昨日の晩ご飯の準備のとき冷蔵庫に移動。眠る前に拍子切りして塩胡椒。
今朝それにベーコンを巻いて、オリーブオイルでじっくり焼きました。

わたし用に取り分けたのをさっきお昼に食べたらなかなか、美味しかったです。ダンナさん好みの塩加減。昨日のうち下味つけて大正解でした。

他はさっと茹でたほうれん草のバターソテーやナポリタンなど。

・メカジキのベーコン巻き。
・ほうれん草のバターソテー。
・ナポリタン。
・ダシ巻き玉子。
・プチトマ。
・胡麻塩ご飯。
・梅干し。
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焼塩鮭。

2005.10.31 Monday 00:00 | posted by momoca funahashi
051031-1.jpg大きな甘塩の鮭切身を先週買って冷凍していたので、昨日寝る前に冷蔵庫に移動しときました。

朝はまずこれを焼き、コロコロに切った人参茹でながら、玉子焼き。

粗挽きウィンナに切れ目を入れクサビ型に切ったチーズをはさみ、ベーコンで巻いて焼いたもの。ベーコンの塩気がしっかりめだったのでそのまま。

茹でた人参は1回分づつパックにし冷凍しておいたコーンとバターソテー。塩胡椒で味付け。


051031-2.jpg・焼塩鮭。
・コーンと人参のバターソテー。
・ウィンナとチーズのベーコン巻き。
・プチトマ。
・しそワカメご飯。
・梅干し。
・JALコンソメスープ。
・麦茶。
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さわらの西京焼き。

2005.10.03 Monday 00:00 | posted by momoca funahashi
051003-1.jpg昨日の夜
「明日はべんべん、復活？」と聞かれ「もちろん」と答えると
「じゃあタイトルは・・・」ということで、このタイトルに。

「ベンベンZとかでもいいなぁ〜」とか言われたので「MSベンベン第78小隊」と切り替えしたら喜んでいただけました(*°ー°)

051003-2.jpg・さわらの西京焼き。
・厚焼き玉子。
・ナスと挽肉の中華風あんかけ。
・キュウリの新漬け(自家製)。
・おかかワカメご飯。
・梅干し。
・カップのコーンクリームスープ。
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焼鮭。(失敗編)

2005.08.29 Monday 00:00 | posted by momoca funahashi
はぁ〜大失敗。

我が家は毎月、お給料日の後に酒屋さんに電話して、1か月分のお米(2人で5kg)と、ビールや甘いお酒をまとめて配達してもらっています。
ベンベンが開始してから、お米の消費量が若干増えて、金曜の分でお米が底をついていたのでした。
土曜は早朝から海なので、日曜に配達をしてもらう予定が、麺食いな1日だったので、すっかり忘れてました。。。

昨日寝る前・・・

うわあああああ！お米がないいいっーー！
いいよー、社内の自販機でカプラーでも食べるからｗ
おかずだけ作るから、おにぎりかなんか買って・・・(ノД`)ｼｸｼｸ

なんで、今日のベンベン。おかずだけｗ

・焼き鮭(皮&骨外し済)。
・スクランブルエッグ。
・きんぴらゴボウ。
・竹輪天ぷら＆いも天。
・ぷちとま。
・かまぼこ。

今日は、定番メニューで落ち着きました。
そして朝のうち酒屋さんにTEL。
AM10時までに注文するとポイント2倍と知り、嬉しく。
ただし、けっこう貯まってるこのポイント、何に使うのかは知りません。

050829-1.jpg050829-2.jpg
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さわらの西京漬。

2005.08.17 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
050817-1.jpg・焼魚(さわらの西京漬)
・南京の煮付け
・出汁巻き玉子
・プチトマ
・若菜ワカメご飯
・揚げのお味噌汁

ちょっと品数が少なかったかも・・・キンピラを作って、小分け冷凍しておこうかな。

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鰆(さわら)の西京焼き。

2005.08.03 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
昨日ベンベンがお休みだったせいか、目覚ましが鳴る1時間前に一度目が覚めてしまいました^^;
キッチンへ行き、100%グレープフルーツジュースをゴクゴク飲んで、そしてまた寝るｗ

1時間後、携帯のアラームが鳴った段階で、目覚まし時計(ポスペももちゃんが歌い狂います)が鳴る前に起きました。2度寝した割にはスッキリ。
ただ、昨日オニュゥのミュールで出かけて、足が靴擦れしてしまい、まだ脚に疲れが残ってる感じ。

。050803-1.jpg毎朝キッチンに入って最初にすること・・・鰹出汁をとる。これはほとんど毎日。
で、玉子焼きの分だけを計量カップにとって、水を張ったグラスで冷やす。
昨日の肉ジャガを冷蔵庫から出し、鍋にあけて暖めなおす。
出来上がったものは全て、一度お皿に並べで冷めてからお弁当箱につめます。

050803-2.jpg・鰆(さわら)の西京焼き。
・肉ジャガ(豚肉・人参・玉ねぎ・白滝)。
・出汁巻き玉子。
・蒲鉾。
・プチトマ。
・鮭ワカメごはん。
・JALビーフコンソメ。

050803-3.jpg↑そうそう、これって発売当時、感激で大騒ぎしました。「飛行機で飲んだあの美味しいのが！」って。
今日のベンベンはちょっと品数が少なかったかな。でも和風でまとめて、バランスは取れてるかも
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