:::::: Momoca Funahashi :::::: 今日のベンベン。

さすがに通いの海水浴3連チャンは、かなり疲れたようで、ダンナさんは昨夜は日付変更前の就寝。

明日からじゃなくていいよ〜お弁当(ﾟーﾟ)

でもせっかく解禁になったんだし…と思い、それから、下ごしらえ。

鶉の卵を茹で、ウィンナーと交互に爪楊枝にさす。
朝、天ぷらにします。

キンピラごぼう。
あまり好まない理由が『堅いから』とダンナさんにリサーチ済み。
(´∇｀)わたしのキンピラなら、柔らかいから平気だろうと、
土付きのごぼうを洗い、包丁の背で皮をこそぎ落とし、ささがきに。
灰汁を抜いたら、出汁でコトコト30分。細切り人参投入。
砂糖・塩・醤油で味付け。10分くらい煮て
仕上げに、胡麻油・白胡麻・七味唐辛子。

多分、正統派レシピではないはず。
本当は先に炒めるのかな。
けど、それだと堅いキンピラになっちゃうので、
油を含ませる前に煮て柔らかく。

実は、あったかご飯に冷えたこのキンピラを乗せて食べるのが大好きです。

で、今朝は鮭わかめご飯、コロッケ、肉団子など作りました。
ワカメご飯は、ワカメから出る旨味成分効果で、
冷えても美味しいご飯になるので。



予定よりかなり簡単になっちゃったけど、
美味しく食べてくれるといいな(´∇｀)


あ…時間配分ミスって、
今朝はお味噌汁を作れませんでした(´・ω・｀)
なので、お茶漬けの朝ご飯。



　　一緒にわたしのお昼のランチプレートも用意しました。
　　朝からご用で帰りは某問屋街行くので昼過ぎ。
　　腹ペコで帰ってすぐご飯可能。