豚カツのサッと煮。
ひと口豚カツを揚げて半分に切り、ちょっと甘めの(親子丼のつゆぐらい)の漬け汁を作った中に入れてひと煮立ち。 本当はカツ丼風に卵とじしようと思ったけれど、このあいだしたばかりだし、昨日は蟹玉に玉子スープだったので、玉子撮りすぎも良くないかなぁ…と思ったのでこんな感じに。大根おろしを乗せてもいいかと思ったけれど、時間経ったときどうなってるか不安で止めました(笑)
買ってきたお弁当本にの「もう１品」ってコーナーに、竹輪のカレー炒めが載ってたのでそれを。
あとは豚バラ肉の切り落としの脂の少ないところを選んで、クレイジーソルト強めに振って焼きました。焼き上がってから、チーズに巻き付けてみましたが、果たして一緒にする意味があったのかどうか…(汗)フライにすると美味しいから大丈夫だよね。
玉子は中心がズレてしまったような…あ！誤魔化すのに、真ん中にパセリか青海苔を振れば良かった！！！
・豚カツのサッと煮。
・お花っぽい玉子焼き。
・豚肉のチーズ巻。
・チクワのカレー炒め。
・冷たい煮出しウーロン茶。
・黒胡麻ご飯＋梅。
・芝漬けとつぼ漬け。
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