味噌漬け鰆。
お雛様のとき、残さた鰆(さわら)をお味噌とみりんをあわせたものに漬け込んで冷凍しておきました。それを昨日の夜に冷凍→冷蔵に移動。 昨日も夜更かしなのに、今朝は珍しく目覚ましの前に一旦起床。
結局はおふとんにダラダラしがみつき目覚ましが鳴り、やっとお布団と決別。
鰆の味噌を狩るく落とし
焼いている間に、昨日茹でて寄せておいたおジャガを包んだラップの上から、かるくモミモミ。冷凍コーンをチンしたもの・マヨ・その他の調味料とあわせて、ポテサラ１品完成。制作時間２分(笑)
いつものお花卵を焼きながら、一昨日のグラタンをやはり少し寄せておいたものをマカロニだけ半分にカットして、パルメザンとバターのせて軽く焼き上げました。
ちくわはいつものパターンで２種の天ぷらに。カレーパウダー入りと青海苔入り。
・味噌漬け鰆の焼いたの。
・コーンポテサラ。
・チキンマカロニグラタン。
・竹輪天ぷら２種。(カレー＆青海苔)
・お花の玉子焼き。
・プチトマ。
・たらこワカメご飯。(ゆかりのふりかけdeハート)
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