一口豚カツ。
冷凍の一口カツを揚げているあいだに、昨日茹でておいたブロッコリーをマヨ焼きに。晩ご飯でも食べた小松菜の煮浸しは、薄味ながらとてもよく味が染みていました。 エノキ茸は石突きを切り、塩胡椒した薄切り豚肉(しゃぶしゃぶの残り)でクルクルと。楊枝で軽く留めてフライパンで蓋を使って焼きました。仕上げにお醤油を回しかけて香ばしく。
玉子焼きは今日は何故か失敗。
カタチが崩れそうなので巻きすで成形するも、イマイチのカタチに(汗)
ご飯の『Boy & Girl』はクッキー型を使ったのですが、複雑なカタチはいまひとつ向かないみたいで、ちゃんと人のカタチだとわかってくれたか不安が…。
・一口豚カツ。(ソースをかけてパセリ散らしました)
・豚巻きエノキ。
・小松菜と揚げの煮浸し。
・ブロッコリーのマヨ焼き。
・蒲鉾。
・しらすワカメご飯。(鮭フレークとハート梅)
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