:::::: Momoca Funahashi :::::: 今日のベンベン。

朝起きて、お弁当を作ろうと揚げ油を火にかけます。

あれ？ない…ないよ？

ダンナさん、金曜お弁当箱を会社に置いてきたみたい(´・ω・｀)
このあいだ、キレイに洗って帰ってきてくれたので、悲惨な事態になってることはないと思うんだけど、何に詰めたらいいんだろう･･･困ったなぁ(´・ω・｀)

あ！

勤めてたころ、辞めるちょい前に買ったわたしのお弁当箱があるんだった(´∇｀)

ご飯の量が少なそうなら、Miniおむすびを付録にしたらいいもんね。

この間、餃子を作ったときニンニクをかなり控えて冷凍しておいたものを揚げました。

中華甘酢あんかけに生姜を少し入れたものを、揚げ餃子にからめて。

・あんかけ揚げ餃子。
・ひと口ソースかつ。
・スクランブルエッグ。
・粗びきウィンナとプチトマ。
・鮭ワカメご飯。
・インスタント味噌汁(ほうれん草入り)。

ご飯は、こんな小さいお弁当箱なのに、お茶碗に1.5杯分入ったので、これで良しとしました。

-------------------

数回作ってみて反省点。

*緑色がない。
*野菜が足りない。

緑は仕切りにリーフレタスを使うといいんだけど、蓋を開けて食べる頃には、レタスがすっかりダメになっちゃうから入れてません。
オカズを冷ましてから入れると少し違うけど、油モノが触れるとやっぱりダメになっちゃうので、わたしは市販のお弁当に入ってたら除けて食べない派。

野菜不足は、夜ご飯でバランスをとれればいいかなぁ･･･とは思うんだけれど、毎食毎にバランスが取れているのが理想。

なにかちょっと工夫しなくては。