天下一品全店制覇への道

京都が本店の「こってり」ラーメン天下一品。1985年から食べ始めた筆者がつづる、果てしない全店制覇への道のり。
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ハワイ店

2006.01.13 Friday | 海外

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ホノルルで一番人通りの多いカラカウワ通りにある。ワイキキビーチから歩いて5分程度。 場所はここ




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近くに「えぞ菊」もあります。
朝11時から開店。もう4年もやってるのでそこそこいけてるのでしょう。経営者は日系の方です(名刺がおいてあった)
で、こってりの味は・・・
濃度は問題なく濃いのですが、辛い(しょっぱい)。
これ、デフォルトでラーメンタレ増量している予感。
私は国内で食べるときは必ずラーメンタレを入れるのだが、それでもからいと感じた。チャーシューの量は多め。スープも多いほう。
ただ少し・・・なんというんだろう「ちょっと違う」味がした。チャーハンは少し濃い味付けの福建風味。

私はハワイ初日の開店したばかりのところで食べたのだが、後で夜に通りがかったところ、中は日本人でいっぱい。
従業員は日本人か日系かと思ったら中国系の人。

並のこってりで$7.95。
ハワイだと4.2%の州税がかかるで、やや高くなるが。円換算すると今だと850-900円くらいかな。
高く感じるがスープを空輸しているコストを考えるとこんなもんなんでしょう。
author : kazuto funahashi | comments (0) | trackbacks (0)