tremolo トレモロ

2005/04/11 Mon 01:00 | posted by momoca funahashi

辛味噌。

怒濤のラーメン晩御飯3連続。

まぁ、ふたりとも無二の麺好きで、毎回違う味なので平気…むしろ嬉しいくらい。

今夜のは、一昨日に続き奏ちゃんが送ってくれたお店の、辛味噌味。

スープがオレンジ色だったので、かなり構えて食べはじめました。

一口目は「辛い～」でしたが、喉にヒリヒリくるほどではありません。スープ自体が実は塩辛くないので、レンゲですいすい飲めました。

ただし、もの凄い汗がポタポタ流れてきます。

全体をオレンジの油が覆っていてラー油と思われるのですが、市販のラー油よりかなり柔らかでした。

前に『チューボーですよ』で、堺さんがラー油を作っていたのですが、これも手作りのラー油が使われているのかしら。

太い縮れ麺はスープとよくからみ、白胡麻たっぷり、カプサイシンたっぷりの、とても美味しいラーメンでした。

奏ちゃん、ありがと。
ご馳走様でした)^O^(

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