2007 一足早いクリスマス。
2007/12/22 Sat 23:59
momoca funahashi
以下ずらっとお料理。
image[20071222-belmale4.jpg]image[20071222-belmale5.jpg]◆◆◆前菜◆◆◆ マグロの温製サラダ カラスミと唐辛子風味
カラスミがいい仕事してました。前菜にしてはかなりボリュームがあって、びっくり。
◆◆◆パスタ◆◆◆ カラブリア風 具だくさんのパスタ入りスープ
優しい味で煮込まれたお野菜と手打ちパスタがとっても美味しかったです。でもスープパスタかと思いきや、汁気は少なめでした(笑)
image[20071222-belmale6.jpg]image[20071222-belmale7.jpg]◆◆◆魚料理◆◆◆ 佐渡直送の鮮魚 香草パン粉焼き
白身のお魚とホタテ。ハーブたっぷりでした。白身のお魚がかなりサッパリしてたので、何気にパンに添えられてたオリーブオイルを回しかけてみると、さらに美味しく！
◆◆◆肉料理◆◆◆ 鶏と白金豚のポリート・ミスト アグロドルチェ風味
プラチナポークはきっと下味付けて茹でているだけだと思うんだけど、チキン同様にかなり柔らかくてソースもとっても美味しかったです。とっても甘いトマトを使ったソースにアクセントのバジルソースも効いてました。
image[20071222-belmale8.jpg]image[20071222-belmale9.jpg]
◆◆◆デザート◆◆◆ 本日のシフォンケーキ(わたし)／ティラミス(ダンナさん)
シフォンケーキの大きさに、まずビックリして大笑いしてしまい、隣のテーブルのおばさま達と思わずお話ししちゃいましたよ。
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