はぴばすでとぅみ。
2005/08/12 Fri 00:00
momoca funahashi
ブルーチーズはクラコットにのせ蜂蜜で。レンゲの香りがしてさっぱり美味しい蜂蜜です。
image[20050812-10.jpg]■ショウガ風味のガトーショコラ フランボワーズシャーベット添え
ガトーショコラに添えられたシロップ漬けの生姜。びっくりしたけど、これがとても合います。いつもガトーショコラはどんなに甘さ控えめでも、最後のほうで重くなっちゃうのですが、ショウガのおかけで最後まで美味しく。フランボワーズのシャーベットは文句なしの美味しさ。添えられたソースはなんだったのだろう･･･カラメルクリームのような風味で、とても美味しかったです。
image[20050812-11.jpg]■アールグレーティーのプリン
どうやって出したのだろうというくらいに濃厚なアールグレイの香りと味。さっぱり系のとろとろプリンばかり最近食べてきたせいもあり、この贅沢なこってりとしたクーミィ加減は、これぞプリンと思いました。一口もらっただけで、しあわせ。
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