ベトナム・ニャチャン旅行記2日め
2012.09.30 Sunday 17:04
kazuto funahashi
サラダはこんな感じ。残念ながらドレッシングはバルサミコ一択。
どこにでもあるサウザンアイランドがなかったのが不思議。
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のり巻きがありました。刺身のように見えるのはスモークしているツナ。手前のつぼには醤油やライムなど。
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レンコンやトウガラシ、ピクルスなど。
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チーズやハムもこんな感じ。
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ベトナムだから当然フォーのコーナーも。
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玉子料理コーナー。焼いたベーコンやウィンナーもここでくれる。
私は今回初めて、ポーチド・エッグを作る場面に遭遇。しかも、それを客が焼いて差し出したトーストの上に載せていた。そんなジブリのような技があるとは!!
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