味噌漬け鰆。

2006.03.08 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20060308-1.jpg20060308-2.jpgお雛様のとき、残さた鰆(さわら)をお味噌とみりんをあわせたものに漬け込んで冷凍しておきました。それを昨日の夜に冷凍→冷蔵に移動。

昨日も夜更かしなのに、今朝は珍しく目覚ましの前に一旦起床。
結局はおふとんにダラダラしがみつき目覚ましが鳴り、やっとお布団と決別。

鰆の味噌を狩るく落とし
焼いている間に、昨日茹でて寄せておいたおジャガを包んだラップの上から、かるくモミモミ。冷凍コーンをチンしたもの・マヨ・その他の調味料とあわせて、ポテサラ１品完成。制作時間２分(笑)

いつものお花卵を焼きながら、一昨日のグラタンをやはり少し寄せておいたものをマカロニだけ半分にカットして、パルメザンとバターのせて軽く焼き上げました。

ちくわはいつものパターンで２種の天ぷらに。カレーパウダー入りと青海苔入り。

・味噌漬け鰆の焼いたの。
・コーンポテサラ。
・チキンマカロニグラタン。
・竹輪天ぷら２種。(カレー＆青海苔)
・お花の玉子焼き。
・プチトマ。
・たらこワカメご飯。(ゆかりのふりかけdeハート)
お魚メイン。 | comments (0) | trackbacks (0)

グラタン。

2005.12.06 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
051206-1.jpg先日、晩ご飯にチキングラタンを作ったとき、少しだけアルミカップに分けて冷凍してあったのを、昨夜から冷蔵庫で解凍。
今朝は、溶けるチーズをのせて焼くだけ。

実はチーズがかぶったことにあとから気づいたけど、玉子焼きにもチーズ(こっちは溶けないスライスの)を間に入れて巻いてみました。

051206-2.jpgそしてやっぱり冷凍しておいた照り焼きチキンをチンしてお塩をふって。あまり今日のは手がこんでない・・・。

Simple is the best!ということで(°ー°;)え？違?


・照り焼きチキン。
・グラタン。
・チーズ入り玉子焼き。
・荒挽きウィンナ。
・クリームコロッケ。
・蒲鉾。
・プチトマ。
・しらすワカメご飯。
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竹輪の2色天ぷら(カレー・青海苔)。

2005.11.02 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
20051102-1.jpg20051102-2.jpg昨日夜更かしし(飲み過ぎ)て、今朝はちょっと起きるのが辛かったです^^;

でもまぁ、なんとかいつもの時刻に。

昨日の焼きビーフンが少しあったので、それを隅にいれようとチン。
そのあいだに竹輪の2色天ぷらを作ったり。

今日のホーレン草は、茹でて水にさらして灰汁抜きした後に、ダシ醤油と花鰹で味付け。
ミートポールは、久しぶりにレトルトのものを入れました。ケチャップ味。けっこう美味しかった^^

が・・・全て詰めて、ダンナさんを見送ったあと部屋に戻り、気がついたことが・・・。

ビーフン入れ忘れた≧ｏ≦

どうりで微妙にすき間が・・・なのでプチトマ2個入れちゃってました。

そうそう、ダンナさんの嘆き・・・
「いつもラストにプチトマと梅干が残っちゃって、結構頑張って食べてるんだよ？」
何を隠そう、酸っぱいのが苦手の彼。なので今日は、梅干は種を除いた半分だけにしてあげましたよ。


・竹輪の2色天ぷら(カレー・青海苔)。
・ダシ巻き玉子。
・ミートボール。
・ホーレン草の鰹浸し。
・プチトマ。
・おかかと鮭とワカメのご飯。
・梅干。
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ベンベンまた休み。

2005.09.15 Thursday 00:00 | posted by momoca funahashi
「諸々の事情で本日のべんべん休み」とダンナさんは書いてくれましたが、告白します。



2度寝しました。



ダンナさんの出社にも、かなり際どい時間だったのですが何の根拠もないのに

「大丈夫！間に合うから！頑張って！でも車に気をつけてﾈ!」

と送り出したら、始業時間の6分前に滑り込みセーフだった模様。


ほぅっ(*ﾟーﾟ)=3
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ベンベン休み。

2005.09.13 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
不覚にも････


寝坊しました!!!!


なので、今日もベンベン休み(ﾉД`)
冷蔵庫で昨夜茹でられたうずらの玉子が泣いています。


昨日の夜から、電気・ガス代節約しようと思い
エアコン止めて、扇風機だけで寝ようとしたのが敗因です。

窓を開けておいたにもかかわらず、寝苦しくって･･･。

しかも、寝不足です。
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サンドイッチ。

2005.08.24 Wednesday 00:00 | posted by momoca funahashi
何度か書いた気がするけど、ダンナさんの好みもあって、我が家はパン食をあまり進んでは摂りません。

この間、海で珍しく玉子サンドを買ったダンナさんに
ベンベン、サンドイッチってあり？って聞くと、
美味しくって、たまにならいいよ〜とのこと。


(￣ー+￣)


昨日の夜から下準備。
玉子を茹で、刻んで味付け。ツナと刻んだ塩揉みキュウリも味付け。マスタード入りのマーガリンも作っておきました。

他には、鶏むね肉を一口サイズにして、漬けダレに。

寝ぼけていても平気なように、朝使う食材と共に、冷蔵庫の取り出しやすい場所に、まとめておきました。
(朝は血圧が上が80ちょいとなんて時もあり、、たまに寝ぼけるのです…言い訳)


・玉子サンド
・ツナとキュウリのサンド
・ハムチーズトマトキュウリのバターロール
・炒めキャベツ入りウィンナーロール

・フライドチキン(唐揚げとほぼ同じ味付け)
・焼売
・プチトマ


男子はパンって、昼ご飯でどのくらい食べるのでしょう。
果たして、足りるのかor多いのか…フルーツも何か入れてあげたら良かったかなぁ。

私信…多かったら、きっと夕方お腹が減るかもなので、そのときに('∇')


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アメリカンドッグ。

2005.08.23 Tuesday 00:00 | posted by momoca funahashi
皮なしウィンナーに爪楊枝を刺し、固めにといたホットケーキミックスをぽってり付けて揚げる。お弁当サイズのアメリカンドッグの出来上がり(´∇｀)

・アメリカンドッグ
・焼肉
・だし巻玉子
・コーンクリームコロッケ
・煮豆
・蒲鉾
・胡麻塩ご飯
・梅干＆辛し高菜

050823-1.jpg050823-2.jpg050823-3.jpg

あれ？辛し高菜？高し辛菜？

うへぇ〜わかんなくなってきた！
出先から携帯更新だから、調べらんない(;´ρ｀)


博多とんこつラーメンに入れたり、チャーハンにしたりするやつ。
あってる気がしてきたけど、ぁゃιぃな…。
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竹輪の2色天ぷら。

2005.07.21 Thursday 00:00 | posted by momoca funahashi
風邪はそう簡単には治らないものの、朝から出掛けるご用のある日。

お弁当作れなかったら、ごめんね(´･ω･`)
と、前夜就寝。

朝、無事6時40分起床。

050722-1.jpg
竹輪の天ぷら(青海苔味・カレー味)
出汁巻き玉子
クリームコロッケ
粗挽きウィンナ
プチトマ
若菜ワカメご飯



今日は時間配分バッチリ。
お弁当作りながら、朝のお味噌汁も完成。 050722-2.jpg
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